Enopira- 02/10/2024- Quarta-Feira- 20h
Vagas- 15
Vinhos apresentados:
- Jean Luc Jamet Terrasses Blend de Lieu-Dits 2017
- George Vernay Lieu-Dit Maison Rouge 2019
- Ogier Lieu-Dit La Vialliere 2015
- Domaine Levet Maestria Lieu-Dit La Landonne 2021
- Guigal Lieu-Dit La Landonne 2011
- Domaine Levet Peroline Lieu-Dit Chavaroche 2021
- Ogier Lieu-Dit Lancement 2016
- Guigal La Mouline Lieu-Dit Côte Blonde 2019
- Ogier La Belle Hélene Lieu-Dit Côte Rozier 2019
- Guigal Lieu-Dit La Landonne 2019
- Guigal La Turque Lieu-Dit Côte Brune 2010
Será servido- Pernil de porco assado, acompanhado de virado de feijão de corda e abacaxi grelhado com alecrim.
Situação- Lotada.
Masterclass Côte Rotie 2024- Enopira- 02/10/2024
Boas vindas:
Foi servido- Tartiflette
Vinho- Rastelli Syrah The One 2022
Produtor- Vinicola Rastelli- Jacutinga- Minas Gerais- Brasil
Castas- 100% Syrah de vinhedos em Jacutinga, colheita de inverno
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês (Seguin Moreau Icone Elegance).
Preço- R$ 350,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito boa estrutura, bom equilíbrio, frutado, frutas vermelhas e negras, café, tostado, especiarias, pimenta, leve amargor final, bom retrogosto. Nota 89
Degustação:
- Côte Rôtie Terrasses Blend de Lieu-Dits 2017
Produtor- Jean Luc Jamet- Ampuis- Côte Rôtie- Rhône- França
Castas- 100% Syrah em 5 ha vinhedos de 10 Lieu-Dits diferentes (Lancement, Chavaroche, Fongeant, Tartaras, Les Moutonnes, Côte Bodin, Les Rochins, La Landonne, Bonnivières e Monarchon); 1/3 de cachos inteiros.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 22 meses em barris (600 l, 20% novos) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, fresco e ao mesmo tempo picante, boa acidez, taninos finíssimos, frutas vermelhas, madeira bem integrada, especiarias, muito bom retrogosto. Nota 93, meu décimo primeiro melhor vinho.
Obteve 07 pontos, ficando na décima primeira posição.
- Côte Rôtie lieu-Dit Maison Rouge 2019
Produtor- Domaine Georges Vernay- Condrieu- Rhône- França
Castas- 100% Syrah, de vinhedos no Lieu-Dit Maison Rouge; 30% cachos inteiros
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 24 meses em barricas (10% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, mais redondo, frutas negras, cassis, madeira bem integrada, taninos finos, notas de chocolate amargo, zimbro, muito bom retrogosto. Nota 94+, meu sétimo melhor vinho.
Obteve 39 pontos, ficando na sétima posição.
- Côte Rôtie Lieu-Dit La Vialliere 2015
Produtor- Stephane Ogier- Ampuis- Côte Rôtie- Rhône- França
Castas- 100% Syrah, de vinhedos no Lieu-Dit La Vialliere, 100% cachos inteiros
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 20 meses em barricas (20% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 4.000,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, fresco, mais sutil, elegante, frutas vermelhas e negras, boa carga tânica, com taninos finíssimos, tostado, especiarias, cúrcuma, excelente retrogosto. Nota 94+, meu sexto melhor vinho.
Obteve 33 pontos, ficando na oitava posição.
- Côte Rôtie Maestria Lieu-Dit La Landonne 2021
Produtor- Vignobles Levet- Ampuis- Côte Rôtie- Rhône- França
Castas- 100% Syrah, de vinhedos no Lieu-Dit La Landonne, 100% cachos inteiros
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 24 meses em demi-muids (10% novos) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, perfil mais rustico com percepção de madeira velha, taninos finos, frutas negras, cassis, mirtilo, chocolate, fumo de rolo, muito bom retrogosto. Nota 93, meu décimo melhor vinho.
Obteve 24 pontos, ficando na décima posição.
- Côte Rôtie Lieu-Dit La Landonne 2011 (1978)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 100% Syrah de 2 ha de vinhas na parte norte do Lieu-Dit La Landonne
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 6.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura,boa acidez, excelente carga tânica com taninos finos, frutas vermelhas, canberry, amora, tostado, chocolate, avelã, especiarias, excelente retrogosto. Nota 94, meu oitavo melhor vinho.
Obteve 54 pontos, ficando na sexta posição.
- Côte Rôtie La Peroline Lieu-Dit Chavaroche 2021
Produtor- Vignobles Levet- Ampuis- Côte Rôtie- Rhône- França
Castas- 100% Syrah, de vinhedos no Lieu-Dit Chavaroche, 100% cachos inteiros
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- 24 meses em demi-muids (30% novos) de carvalho francês.
Preço- R$ 2.500,00
Serviço- Decantado por quatro horas e servido a 18° C
Excelente estrutura, excelente carga tânica com taninos finos, viril, percepção um pouco salobra, com notas de sulfato de ferro, frutas negras, cassis, mirtilo, chá preto, café, especiarias, zimbro, louro, excelente retrogosto. Nota 93+, meu nono melhor vinho.
Obteve 28 pontos, ficando na nona posição.
- Côte Rôtie Lieu-Dit Lancement 2016
Produtor- Stephane Ogier- Ampuis- Rhône- França
Castas- 100% Syrah, de vinhedos no Lieu-Dit Lancement, 100% desengaçadas
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 20 meses em barricas (50% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 6.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, excelente equilíbrio, elegante, viril, harmônico, frutas vermelhas e negras, taninos finíssimos, especiarias, alacaçuz, cedro, excelente retrogosto. Nota 97, meu segundo melhor vinho.
Obteve 67 pontos, ficando na quinta posição.
- Côte Rôtie La Mouline Lieu-Dit Côte Blonde 2019 (1966)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 89% Syrah e 11% Viognier de 1 ha de vinhas velhas no Lieu-Dit Côte Blonde.
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 8.000,00
Serviço- Decantado por quatro horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, taninos finíssimos, frutas vermelhas e negras, canberry, amora, tamarindo, notas de cocada preta, tabaco, chocolate, excelente retrogosto. Nota 97, meu quinto melhor vinho.
Obteve 04 primeiro lugar, somando 93 pontos, ficando na primeira posição.
- Côte Rôtie La Belle Hélène Lieu-Dit Côte Rozier 2019
Produtor- Stephane Ogier- Ampuis- Rhône- França
Castas- 100% Syrah, de vinhedos no Lieu-Dit Côte Rozier, 100% cachos inteiros
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 30 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 8.000,00
Serviço- Decantado por quatro horas e servido a 18° C
Excelente estrutura, excelente equilíbrio, harmônico, excelente carga tânica com taninos finos, frutas negras maduras, tostado, chocolate amargo, pimenta, alcaçuz, excelente retrogosto. Nota 97, meu terceiro melhor vinho.
Obteve 01 primeiro lugar, somando 78 pontos, ficando na quarta posição.
- Côte Rôtie Lieu-Dit La Landonne 2019
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 100% Syrah de 2 ha de vinhas na parte norte do Lieu-Dit La Landonne
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 8.000,00
Serviço- Decantado por quatro horas e servido a 18° C
Excelente estrutura, muito bom equilíbrio, excelente carga tânica com taninos finos, frutas negras e vermelhas, cassis, amora, cereja, notas de cocada preta, café, tabaco, chocolate, notas de madeira, especiarias, excelente retrogosto. Nota 97, meu quarto melhor vinho.
Obteve 01 primeiro lugar, somando 90 pontos e ficando na terceira posição.
- Côte Rôtie La Turque Lieu-Dit Côte Brune 2010 (1985)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França
Castas- 93% Syrah e 7% Viognier de 1 ha de vinhas no Lieu-Dit Côte Brune.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 9.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18° C
Excelente estrutura, excelente equilíbrio, viril, complexo, boa acidez, picante, notas minerais, frutas vermelhas e negras, madeira nobre, café, frutas e especiarias exóticas, sândalo, alcaçuz, ameixa no cognac, kirsch, excelente retrogosto. Nota 99, meu melhor vinho.
Obteve 05 primeiro lugar, somando 92 pontos e ficando na segunda posição.
Após a degustação foi servido- Pernil de porco assado, acompanhado de virado de feijão de corda e abacaxi grelhado com alecrim.
ENOPIRA 