Enopira Road Gonçalves 2014

Enopira Road Gonçalves 2014

Data- 21 a 24 de agosto de 2014

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG: www.pousadavidaverde.com.br

Realização- Enopira/Luiz Otávio Peçanha- www.enopira.com.br

Reservas- luizotavio@enopira.com.br

Numero máximo de participantes: 60

Taxa de inscrição: R$ 75,00

Programação:

Quinta-Feira-21/08/2014

Atividade nº 1- Degustação de grandes vinhos de Bourgogne

Coordenação: Luiz Otávio Peçanha

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 21/08/2014

Horário- 17:00

Preço- Cada participante traz um vinho branco ou tinto de Bourgogne acima de 30 euros ou R$ 300,00 aqui no Brasil (sujeito a aceitação).

Participantes:

  1. JF Gioia/Luiz Otávio- La Chablisiense Chablis 1er Cru Fourchaume 2011
  2. Paulo César Simões- Robert Denogent Pouilly Fuissé Cuveé Claude Le Cras 2011
  3. Valter de Lima- Parigot Meursault Les Vireuils Dessous 2010
  4. Luiz Otávio- D. Roger Belland Criots Batards Montrachet Grand Cru 2009
  5. Ely- Louis Latour Puligny-Montrachet Premier Cru Sous Le Puits 2008
  6. Alberto Cury- Villars Fontaine Hautes Côtes de Nuits Les Jiromées 2007
  7. Gaiad- Vincent Girardin Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers Dentes de Chien 2007
  8. Lucio- Joseph Drouhin Corton Charlemagne Grand Cru 1994
  9. Roberto Corrêa- D. des Perdrix – Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2009
  10. Dantas- D.Taupenot-Merne Chambolle Musigny 2008
  11. Felipe- Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2008
  12. Glauco- D.Jacques Prieur Gevrey-Chambertin Premier Cru 2008
  13. José Henrique- D.La Pousse D’Or Corton Clos du Roi Grand Cru 2008
  14. Rodrigo Mammana- D. Michel Magnien Clos de La Roche Grand Cru 2008
  15. Altanir- Parigot Pommard Epenots Premier Cru 2007
  16. Tufi- Domaine Chandon de Briailles Les Vergelesses Premier Cru 2005.
  17. Rodolfo Kieser- Domanie Michelet Bissey Echezeaux Grand Cru 2002
  18. Ivan- Drouhin Laroze Clos de Vougeot Grand Cru 1999
  19. Rula Simões- Faiveley Gevrey-Chambertin 1996
  20. José Flavio Gioia- Pierre Morey Marc de Bourgogne NV

Situação: Lotada

Atividade nº 2- Jantar Le Gourmet TSV (Traga seu Vinho)

Local- Restaurante Le Gourmet/Gonçalves/MG

Chef Antonio Basile

Dia 21/08/2014

Horário- 21:00

Preço- R$ 150,00

Vagas- 40

Menu:

– TABULE DE CANJIQUINHA E MINI SALADA.

– CREME DE PINHÃO DA MANTIQUEIRA E BATATA DOCE            

– TRUTA BOURBON

– BOEUF BOURGUIGNON

– FLAN DE MUNGUNZÁ E MOLHO DE JABUTICABA

– Vinho de boas vindas: Rosadimaggio Terre di Mare Carugio 2012- L’Aretuseo

– Traga seu vinho branco e/ou

– Traga seu vinho tinto

– Vinho de sobremesa: Warre’s Porto Warrior Special Reserve NV- Decanter

Situação- Lotada.

Sexta-Feira- 22/08/2014

Atividadenº 3- Degustação Castas emblemáticas

Importadora: Decanter

Palestrante- Tufi Neder Meyer

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 22/08/2014- 10:00h

Preço- R$ 150,00

Vagas- 17

Vinhos apresentados:

  1. Keller Riesling Hubacker Trocken 2011
  2. Albariño D’Fefiñanes 2007
  3. Chinon Clos de Echo Crescendo 2005- Cabernet Franc
  4. Alicia Brote Negro 2007- Malbec
  5.  De Martino Armida 2007- Carmenère
  6. Luis Peique 2008- Mencia
  7. Nocio dei Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2007- Sangiovese
  8. Bouza Tannat Parcela Única A6 2009
  9. Stonewell Shiraz 2006
  10. Julio Bastos 2004- Alicante Bouschet

Situação: Lotada

Atividade nº 4- Degustação Grandes vinhos do Uruguai

Palestrante- Javier Carrau- Presidente Bodegas Carrau

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 22/08/2014

Horário- 14:30

Preço- R$ 150,00

Vagas- 17

Vinhos apresentados:

  1. Carrau 1752 Gran Tradicion Petit Manseng/Sauvignon Gris 2011
  2. Reinaldo de Lucca Nero D’Avola Reserva Barrica 335 2011
  3. Carrau Antigua Viña Vilasar Nebbiolo Limited Edition 2004
  4. Alto de La Ballena Cetus Syrah 2010
  5. Bouza Monte Vide Eu Tannat/Merlot/Tempranillo 2008
  6. Marichal Grand Reserve Tannat A 2011
  7. Gimenez Mendez Luis A.Giménez Super Premium Tannat 2009
  8. Viñedo de Los Vientos Angel’s Cuvée Ripasso de Tannat 2007
  9. Pisano Gran Reserva Oculta nº1 Don César Tannat 2002
  10. Carrau Amat Tannat 2002

Situação: Lotada

Atividade nº 5- Grandes vinhos Italianos: Piemonte X Toscana

Palestrante- Luiz Otávio Peçanha

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 22/08/2014

Horário- 17:30

Preço- R$ 1.050,00

Vagas- 17

Vinhos apresentados:

  1. Pio Cesare Barolo Ornato 2007- R$ 600,00
  2. Ballarin Barolo Bussia 2005- R$ 360,00
  3. Mascarello Barolo Monprivato 2006- R$ 585,00
  4. Conterno Monfortino Riserva 2005- R$ 3.500,00
  5. Gaja Barolo Sperss 2004- R$ 1.300,00
  6. Gaja Sori San Lorenzo 2005- R$ 2.500,00
  7. Salvioni Brunello di Montalcino 2006- R$ 745,00
  8. Soldera Brunello di Montalcino Riserva 2005- R$ 1.480,00
  9. Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1995- R$ 3.500,00
  10. La Pergole Torte 2009- R$ 650,00
  11. Sassicaia 2009- R$ 1.000,00
  12. Tenuta di Trinoro 2009- R$ 1.500,00

Situação: 16 reservas- 01 vaga em aberto

Atividade nº 6- Jantar Le Gourmet TSV (Traga seu Vinho)

Local- Restaurante Le Gourmet/Gonçalves/MG

Chef Antonio Basile

Dia- 22/08/2014

Horário- 21:00

Preço- R$ 150,00

Vagas- 40

Menu:

– CREME DE CABOCHAN ASSADA COM ESPAGUETE DE ABOBRINHA E CAMARÃO 

– MINI SALADA COM FOLHADO DE TRUTA DEFUMADA, ESPINAFRE E CATUPIRY

– TRUTA AO CURRY

– COUSCOUS DE QUIRERA E  GUISADO DE FRANGO CAIPIRA

– ARROZ DOCE DE MINI ARROZ E MOLHO DE LARANJAS

– Vinho de boas vindas: Protos Verdejo 2012- Península

– Traga seu vinho branco e/ou

– Traga seu vinho tinto

– Vinho de sobremesa: Château Gravas Sauternes 2009- Decanter

Situação- Lotada

Sábado- 23/08/2014

Atividade nº 7- Degustação Grandes vinhos do Rhône

Palestrante- Rodrigo Mammana

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 23/08/2014

Horário- 10:00

Preço- R$ 650,00

Vagas- 17-

Vinhos apresentados:

  1. Château Grillet 2009- R$ 1.165,00
  2. Guigal Hermitage Blanc 2008- R$ 340,00
  3. Château de La Gardine Chateauneuf Blanco 2010- R$ 240,00
  4. Domaine Duseigneur Laudun Côtes du Rhône Villages 2005- R$ 125,00
  5. Guigal Côte Rotie La Turque 2008- R$ 2.300,00
  6. Chapoutier L’Ermita Ermitage 2006- R$ 1.900,00
  7. D.Remizières Saint Joseph 2009- R$ 125,00
  8. Colombo Cornas Las Ruchets 2004- R$ 635,00
  9. Auguste Bessac Gigondas 2010- R$ 120,00
  10. Philippe Gimel Saint Jean du Barroux La Source Ventoux 2009- R$ 120,00
  11. Bosquet des Papes Châteauneuf Cuvée Tradition 2010- R$ 190,00
  12. Château du Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2000- R$ 3.654,00

Situação: Lotada

Atividade nº 8- Degustação Castas diferentes II

Palestrante- Tufi Neder Meyer

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 23/08/2014

Horário- 14:30

Preço- R$ 150,00

Vagas- 17

Vinhos apresentados:

       – Brancas:

  • Kerner- Abbazia di Novacella 2009- R$ 100,00
  • Greco di Tufo- Villa Raiano Contrada Marotta 2010- R$ 146,00
  • Godello- ValdeSil 2009- R$ 106,00
  • Cerceal- Foz do Arouche 2009- R$ 166,00
  • Encruzado- Quinta de Pinhanços 2010- R$ 140,00

– Tintas:

  • Alfrocheiro- Ervideira 2006- R$ 60,00
  • Saint-Macaire- Calabria 2008- R$ 100,00
  • Schioppettino- Livon 2008- R$ 180,00
  • Graciano- Amarén 2006- R$ 280,00
  • Bobal- Mustiguillo Quincha Corral 2007- R$ 510,00

– A ‘flor’ e seus efeitos:

  • Palomino-El Maestro Sierra Jerez Fino- R$ 113,00
  • Savagnin- Arbois Vin Jaune 2001- R$ 380,00

Situação: 15 reservas- 02 vagas em aberto.

Atividade nº 09- Degustação de vinhos do Uruguai

Vinícola: Bodegas Carrau

Palestrante- Javier Carrau- Presidente Bodegas Carrau

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 23/08/2014

Horário- 14:30

Preço- R$ 50,00

Vagas- 17

Vinhos apresentados: em definição de safras.

  1. Ysern Sauvignon Blanc Roble 2013
  2. Carrau Chardonnay Reserva 2013
  3. Carrau Pinot Noir Reserva 2012
  4. Carrau Merlot Reserva 2012
  5. Ysern Tannat Roble 2012
  6. Ysern Gran Reserva Cabernet 2007
  7. Ysern Gran Reserva Tannat 2011
  8. Carrau Gran Tradicion 1752 tinto 2010
  9. Amat 2009

Situação: 11 reservas, 06 vagas em aberto

Atividade nº 10- Degustação Grandes vinhos da Espanha

Importadora: Península

Palestrante- Luiz Otávio Peçanha

Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG

Dia- 23/08/2014- 17:30

Preço- R$ 350,00

Vagas- 17

Vinhos apresentados:

  1. Juve Y Camps Cava Gran Juvé 2007- R$ 317,00
  2. Edetària Blanco 2009- R$ 274,00
  3. Pedrouzos Godello 2008- R$ 734,00
  4. Allende Blanco 2008- R$ 158,00
  5. La Nieta 2007- R$ 983,00
  6. Amancio 2005- R$ 981,00
  7. Pago Negralada 2010- R$ 1.135,00
  8. Alabaster 2007- R$ 1.353,00
  9. Maria 2006- R$ 513,00
  10. Aalto PS 2009- R$ 795,00
  11. Regina Vides 2003 – R$ 1.036,00

Situação: Lotada

Atividade nº 11- Jantar de encerramento

Local- Restaurante Pousada Vida Verde

Dia- 23/08/2014

Horário- 20:15

Preço- R$ 100,00

Vagas- 60

Menu (servido em buffet, no fogão de lenha):

– Buffet de saladas

– empadão de Palmito

– empadão de ricota com tomate seco

– caldo verde

– filé de truta

– molho de alcaparras

– molho de maracujá

– lombo recheado ao molho de amora

– farofa de pinhão

– leitoa a pururuca

– torresmo

– arroz branco

– couve

– farofa

– sobremesas

Vinhos:

  1. Cava Castell de la Comanda Semi Sec NV- Mercovino
  2. Espumante Hermann Lirica Brut NV- Decanter
  3. FoxBrook Chardonnay Califórnia 2012- Wine Experience
  4. DeLoach Heritage Reserve Califórnia 2012- Wine Experience
  5. Ortas Côtes du Rhône Grande Cuvée 2012- Tahaa
  6. Hermann Matiz Plural 2011- Decanter
  7. Sierra Cantábria Selección Rioja 2009- Península
  8. Cossart Gordon Malmsey 5 Years Old- Decanter

Situação- 55 reservas, 05 vagas em aberto.

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