Enopira Road Gonçalves 2014
Data- 21 a 24 de agosto de 2014
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG: www.pousadavidaverde.com.br
Realização- Enopira/Luiz Otávio Peçanha- www.enopira.com.br
Reservas- luizotavio@enopira.com.br
Numero máximo de participantes: 60
Taxa de inscrição: R$ 75,00
Programação:
Quinta-Feira-21/08/2014
Atividade nº 1- Degustação de grandes vinhos de Bourgogne
Coordenação: Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 21/08/2014
Horário- 17:00
Preço- Cada participante traz um vinho branco ou tinto de Bourgogne acima de 30 euros ou R$ 300,00 aqui no Brasil (sujeito a aceitação).
Participantes:
- JF Gioia/Luiz Otávio- La Chablisiense Chablis 1er Cru Fourchaume 2011
- Paulo César Simões- Robert Denogent Pouilly Fuissé Cuveé Claude Le Cras 2011
- Valter de Lima- Parigot Meursault Les Vireuils Dessous 2010
- Luiz Otávio- D. Roger Belland Criots Batards Montrachet Grand Cru 2009
- Ely- Louis Latour Puligny-Montrachet Premier Cru Sous Le Puits 2008
- Alberto Cury- Villars Fontaine Hautes Côtes de Nuits Les Jiromées 2007
- Gaiad- Vincent Girardin Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers Dentes de Chien 2007
- Lucio- Joseph Drouhin Corton Charlemagne Grand Cru 1994
- Roberto Corrêa- D. des Perdrix – Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2009
- Dantas- D.Taupenot-Merne Chambolle Musigny 2008
- Felipe- Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2008
- Glauco- D.Jacques Prieur Gevrey-Chambertin Premier Cru 2008
- José Henrique- D.La Pousse D’Or Corton Clos du Roi Grand Cru 2008
- Rodrigo Mammana- D. Michel Magnien Clos de La Roche Grand Cru 2008
- Altanir- Parigot Pommard Epenots Premier Cru 2007
- Tufi- Domaine Chandon de Briailles Les Vergelesses Premier Cru 2005.
- Rodolfo Kieser- Domanie Michelet Bissey Echezeaux Grand Cru 2002
- Ivan- Drouhin Laroze Clos de Vougeot Grand Cru 1999
- Rula Simões- Faiveley Gevrey-Chambertin 1996
- José Flavio Gioia- Pierre Morey Marc de Bourgogne NV
Situação: Lotada
Atividade nº 2- Jantar Le Gourmet TSV (Traga seu Vinho)
Local- Restaurante Le Gourmet/Gonçalves/MG
Chef Antonio Basile
Dia 21/08/2014
Horário- 21:00
Preço- R$ 150,00
Vagas- 40
Menu:
– TABULE DE CANJIQUINHA E MINI SALADA.
– CREME DE PINHÃO DA MANTIQUEIRA E BATATA DOCE
– TRUTA BOURBON
– BOEUF BOURGUIGNON
– FLAN DE MUNGUNZÁ E MOLHO DE JABUTICABA
– Vinho de boas vindas: Rosadimaggio Terre di Mare Carugio 2012- L’Aretuseo
– Traga seu vinho branco e/ou
– Traga seu vinho tinto
– Vinho de sobremesa: Warre’s Porto Warrior Special Reserve NV- Decanter
Situação- Lotada.
Sexta-Feira- 22/08/2014
Atividadenº 3- Degustação Castas emblemáticas
Importadora: Decanter
Palestrante- Tufi Neder Meyer
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 22/08/2014- 10:00h
Preço- R$ 150,00
Vagas- 17
Vinhos apresentados:
- Keller Riesling Hubacker Trocken 2011
- Albariño D’Fefiñanes 2007
- Chinon Clos de Echo Crescendo 2005- Cabernet Franc
- Alicia Brote Negro 2007- Malbec
- De Martino Armida 2007- Carmenère
- Luis Peique 2008- Mencia
- Nocio dei Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2007- Sangiovese
- Bouza Tannat Parcela Única A6 2009
- Stonewell Shiraz 2006
- Julio Bastos 2004- Alicante Bouschet
Situação: Lotada
Atividade nº 4- Degustação Grandes vinhos do Uruguai
Palestrante- Javier Carrau- Presidente Bodegas Carrau
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 22/08/2014
Horário- 14:30
Preço- R$ 150,00
Vagas- 17
Vinhos apresentados:
- Carrau 1752 Gran Tradicion Petit Manseng/Sauvignon Gris 2011
- Reinaldo de Lucca Nero D’Avola Reserva Barrica 335 2011
- Carrau Antigua Viña Vilasar Nebbiolo Limited Edition 2004
- Alto de La Ballena Cetus Syrah 2010
- Bouza Monte Vide Eu Tannat/Merlot/Tempranillo 2008
- Marichal Grand Reserve Tannat A 2011
- Gimenez Mendez Luis A.Giménez Super Premium Tannat 2009
- Viñedo de Los Vientos Angel’s Cuvée Ripasso de Tannat 2007
- Pisano Gran Reserva Oculta nº1 Don César Tannat 2002
- Carrau Amat Tannat 2002
Situação: Lotada
Atividade nº 5- Grandes vinhos Italianos: Piemonte X Toscana
Palestrante- Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 22/08/2014
Horário- 17:30
Preço- R$ 1.050,00
Vagas- 17
Vinhos apresentados:
- Pio Cesare Barolo Ornato 2007- R$ 600,00
- Ballarin Barolo Bussia 2005- R$ 360,00
- Mascarello Barolo Monprivato 2006- R$ 585,00
- Conterno Monfortino Riserva 2005- R$ 3.500,00
- Gaja Barolo Sperss 2004- R$ 1.300,00
- Gaja Sori San Lorenzo 2005- R$ 2.500,00
- Salvioni Brunello di Montalcino 2006- R$ 745,00
- Soldera Brunello di Montalcino Riserva 2005- R$ 1.480,00
- Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1995- R$ 3.500,00
- La Pergole Torte 2009- R$ 650,00
- Sassicaia 2009- R$ 1.000,00
- Tenuta di Trinoro 2009- R$ 1.500,00
Situação: 16 reservas- 01 vaga em aberto
Atividade nº 6- Jantar Le Gourmet TSV (Traga seu Vinho)
Local- Restaurante Le Gourmet/Gonçalves/MG
Chef Antonio Basile
Dia- 22/08/2014
Horário- 21:00
Preço- R$ 150,00
Vagas- 40
Menu:
– CREME DE CABOCHAN ASSADA COM ESPAGUETE DE ABOBRINHA E CAMARÃO
– MINI SALADA COM FOLHADO DE TRUTA DEFUMADA, ESPINAFRE E CATUPIRY
– TRUTA AO CURRY
– COUSCOUS DE QUIRERA E GUISADO DE FRANGO CAIPIRA
– ARROZ DOCE DE MINI ARROZ E MOLHO DE LARANJAS
– Vinho de boas vindas: Protos Verdejo 2012- Península
– Traga seu vinho branco e/ou
– Traga seu vinho tinto
– Vinho de sobremesa: Château Gravas Sauternes 2009- Decanter
Situação- Lotada
Sábado- 23/08/2014
Atividade nº 7- Degustação Grandes vinhos do Rhône
Palestrante- Rodrigo Mammana
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 23/08/2014
Horário- 10:00
Preço- R$ 650,00
Vagas- 17-
Vinhos apresentados:
- Château Grillet 2009- R$ 1.165,00
- Guigal Hermitage Blanc 2008- R$ 340,00
- Château de La Gardine Chateauneuf Blanco 2010- R$ 240,00
- Domaine Duseigneur Laudun Côtes du Rhône Villages 2005- R$ 125,00
- Guigal Côte Rotie La Turque 2008- R$ 2.300,00
- Chapoutier L’Ermita Ermitage 2006- R$ 1.900,00
- D.Remizières Saint Joseph 2009- R$ 125,00
- Colombo Cornas Las Ruchets 2004- R$ 635,00
- Auguste Bessac Gigondas 2010- R$ 120,00
- Philippe Gimel Saint Jean du Barroux La Source Ventoux 2009- R$ 120,00
- Bosquet des Papes Châteauneuf Cuvée Tradition 2010- R$ 190,00
- Château du Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2000- R$ 3.654,00
Situação: Lotada
Atividade nº 8- Degustação Castas diferentes II
Palestrante- Tufi Neder Meyer
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 23/08/2014
Horário- 14:30
Preço- R$ 150,00
Vagas- 17
Vinhos apresentados:
– Brancas:
- Kerner- Abbazia di Novacella 2009- R$ 100,00
- Greco di Tufo- Villa Raiano Contrada Marotta 2010- R$ 146,00
- Godello- ValdeSil 2009- R$ 106,00
- Cerceal- Foz do Arouche 2009- R$ 166,00
- Encruzado- Quinta de Pinhanços 2010- R$ 140,00
– Tintas:
- Alfrocheiro- Ervideira 2006- R$ 60,00
- Saint-Macaire- Calabria 2008- R$ 100,00
- Schioppettino- Livon 2008- R$ 180,00
- Graciano- Amarén 2006- R$ 280,00
- Bobal- Mustiguillo Quincha Corral 2007- R$ 510,00
– A ‘flor’ e seus efeitos:
- Palomino-El Maestro Sierra Jerez Fino- R$ 113,00
- Savagnin- Arbois Vin Jaune 2001- R$ 380,00
Situação: 15 reservas- 02 vagas em aberto.
Atividade nº 09- Degustação de vinhos do Uruguai
Vinícola: Bodegas Carrau
Palestrante- Javier Carrau- Presidente Bodegas Carrau
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 23/08/2014
Horário- 14:30
Preço- R$ 50,00
Vagas- 17
Vinhos apresentados: em definição de safras.
- Ysern Sauvignon Blanc Roble 2013
- Carrau Chardonnay Reserva 2013
- Carrau Pinot Noir Reserva 2012
- Carrau Merlot Reserva 2012
- Ysern Tannat Roble 2012
- Ysern Gran Reserva Cabernet 2007
- Ysern Gran Reserva Tannat 2011
- Carrau Gran Tradicion 1752 tinto 2010
- Amat 2009
Situação: 11 reservas, 06 vagas em aberto
Atividade nº 10- Degustação Grandes vinhos da Espanha
Importadora: Península
Palestrante- Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada Vida Verde/Gonçalves/MG
Dia- 23/08/2014- 17:30
Preço- R$ 350,00
Vagas- 17
Vinhos apresentados:
- Juve Y Camps Cava Gran Juvé 2007- R$ 317,00
- Edetària Blanco 2009- R$ 274,00
- Pedrouzos Godello 2008- R$ 734,00
- Allende Blanco 2008- R$ 158,00
- La Nieta 2007- R$ 983,00
- Amancio 2005- R$ 981,00
- Pago Negralada 2010- R$ 1.135,00
- Alabaster 2007- R$ 1.353,00
- Maria 2006- R$ 513,00
- Aalto PS 2009- R$ 795,00
- Regina Vides 2003 – R$ 1.036,00
Situação: Lotada
Atividade nº 11- Jantar de encerramento
Local- Restaurante Pousada Vida Verde
Dia- 23/08/2014
Horário- 20:15
Preço- R$ 100,00
Vagas- 60
Menu (servido em buffet, no fogão de lenha):
– Buffet de saladas
– empadão de Palmito
– empadão de ricota com tomate seco
– caldo verde
– filé de truta
– molho de alcaparras
– molho de maracujá
– lombo recheado ao molho de amora
– farofa de pinhão
– leitoa a pururuca
– torresmo
– arroz branco
– couve
– farofa
– sobremesas
Vinhos:
- Cava Castell de la Comanda Semi Sec NV- Mercovino
- Espumante Hermann Lirica Brut NV- Decanter
- FoxBrook Chardonnay Califórnia 2012- Wine Experience
- DeLoach Heritage Reserve Califórnia 2012- Wine Experience
- Ortas Côtes du Rhône Grande Cuvée 2012- Tahaa
- Hermann Matiz Plural 2011- Decanter
- Sierra Cantábria Selección Rioja 2009- Península
- Cossart Gordon Malmsey 5 Years Old- Decanter
Situação- 55 reservas, 05 vagas em aberto.
