Data- 25 a 28 de Fevereiro de 2021
Local- Pousada da Pedra Campos do Jordão
https://www.pousadadapedra.com.br/home
Realização- Enopira/Luiz Otávio Peçanha- www.enopira.com.br
Reservas- luizotavio@enopira.com.br – Whatsapp- (19) 98204-0406
Programação:
Quinta Feira- 25/02/2021
Atividade nº 1- Degustação de grandes Champagne e grandes vinhos
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Local-
Dia- 25/02/2021- Quinta- 19h00
Preço- Cada participantes traz um Champagne ou vinho acima de U$ 300 lá fora.
Vagas- 12
Vinhos apresentados:
- Champagne Salon Cuvee S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 1996- Rodrigo
- Champagne Dom Perignon 2008- Daniel
- Champagne Krug Rosé Brut NV- Luiz Otávio
- Moet & Chandon Petite Liquorelle Petillante NV- Daniel
Situação- 05 reservas, 07 vagas em aberto.
Atividade nº 02- Jantar
Coordenação- Luiz Otávio Peçanha
Local- L’Osteria Villa Casato (à confirmar)
Dia- 25/02/2021- Quinta- 20h30
Preço- R$
Menu-
Sexta feira- 26/02/2021
Atividade nº 3- Degustação de vinhos- Países (as cegas)
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada da Pedra
Dia- 26/02/2021- Sexta- 14h00
Vagas- 15
Preço- R$ 1.200,00
Vinhos apresentados:
- Miolo Sesmarias 2018- R$ 900,00- Brasil
- La Pergole Torte 2016- R$ 1.800,00- Itália
- Bemberg Pionero 2014- R$ 1.200,00- Argentina
- Abandonado 2015- R$ 1.300,00- Portugal
- Domus Aurea 2013 – R$ 1.000,00- Chile
- Arzuaga Gran Reserva 2011- R$ 1.600,00- Espanha
- Ulysses 2014- R$ 1.500,00- EUA
- Château Montrose 2015- França
Situação-07 reservas, 08 vagas em aberto.
Atividade nº 4- Degustação de Espumantes
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada da Pedra
Dia- 26/02/2021- Sexta- 17h00
Preço- R$ 700,00
Vagas- 15
Espumantes apresentados:
- Brasil- Casa Valduga Blanc de Blanc 130 Brut NV- R$ 150,00
- Brasil- Cave Geisse Blanc de Noir brut 2016- R$ 150,00
- Espanha- Juvé Y Camps Cava Reserva Brut 2007- R$ 200,00
- Espanha- Gramona III Lustros Brut Nature 2012- R$ 600,00
- Itália- Ferrari Riserva di Lunelli 2007- R$ 800,00
- Itália- Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 2004- R$ 1.400,00
- França- Champagne Moet & Chandon Imperial Brut NV- R$ 320,00
- França- Champagne Veuvet Clicquot Brut NV- R$ 320,00
- França- Perrier Jouët Belle Epoque 2008- R$ 1.200,00
- França- Champagne Dom Perignon Brut 2006- R$ 1.500,00
Situação- 11 reservas, 04 vagas em aberto.
Atividade nº 05- Jantar (Traga seu Vinho)
Coordenação- Luiz Otávio Peçanha
Local- Confraria do Sabor (à confirmar)
Dia- 26/02/2021- Sexta- 20h30
Preço- R$
Menu-
Sábado- 27/02/2021
Atividade nº 6- Degustação de Single Malt Escocês e um Japonês
Apresentação-
Local- Pousada da Pedra
Dia- 27/02/2021- Sexta- 13h00
Vagas- 15
Preço- R$ 400,00
Single Malt apresentados:
- Talisker 10 anos- Escócia- Islands (Ilha de Iskye) – R$ 350,00
- Glenkinchie 12 anos- Escócia- Lowland- R$ 350,00
- Suntori Whisky Zen- Japão (Kioto)- R$ 800,00
- Glenmorangie The Quinta Ruban- Escócia- Highland- R$ 800,00
- Glen Scotia 15 anos- Escócia- Campbeltow- R$ 800,00
- Macallan Triple Cask 15 anos- Escócia- Speyside- 800,00
- Glenflinddich 18 anos- Escócia- Speyside- R$ 800,00
- Laphoraig Quart Cask- Escócia- Islay- R$ 500,00
- Laphoraig 1815 Legacy Edition- Escócia- Islay R$ 1.200,00
Situação- 05 reservas, 10 vagas em aberto.
Atividade nº 7- Degustação Bourgogne Século XXI- Côte D’Or
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada da Pedra
Dia- 27/02/2021- Sábado- 17h00
Vagas- 15
Preço- R$ 2.000,00
Vinhos apresentados:
Vins blancs de Côte D’Or
1- Villar Fontaine Jiromees GranTradition 2010- R$ 900,00
2- Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2006- R$ 1.600,00
Vins rouges de Côte de Beaune
3- Chateau de Brialles Volnay 1er Cru Caillerets 2009- R$ 900,00
4- Guyon Corton Clos du Roy Grand Cru 2008- R$ 1.200,00
Vins rouges de Côte de Nuits
5- Confuron-Contetidot Vosne 1er Cru Suchots 2012- R$ 2.000,00
6- Bouchard Clos Vougeot Grand Cru 2010- R$ 2.000,00
7- Muignier Chambolle Musigny 1er Cru Fues 2004- R$ 2.500,00
8- Clos de Lambrays Morey St Denis 1er Cru Les Loups 2007- R$ 2.000,00
9- Clos de Tart Grand Cru 2007- R$ 6.000,00
10- Pacalet Ruchottes Chambertin 2011- R$ 5.000,00
Situação- 07 reservas, 08 vagas em aberto.
Atividade nº 06- Jantar
Local-
Dia- 27/02/2021- Sábado- 20h30
Preço- R$
Menu-
Domingo- 28/02/2021
Livre
