Enopira Road Campos do Jordão 2020

Prezados amigos,

Estamos vivendo um período de angustias e incertezas devido ao alastramento da pandemia do Coronavirus; e as previsões a curto prazo são sombrias, tendo previsões de agravamento da situação até o final de abril, e possível diminuição significativa da crise somente após 15 semanas, ou seja para junho/julho de 2020.

Além da situação emergencial da doença, não temos como prever a real dimensão do estrago, que a pandemia causará na economia do Brasil e mundial e especificamente na situação de cada indivíduo/empresa.

Dentro de todas estas incertezas ficou impossível fazer qualquer planejamento para amanhã, quanto mais para médio ou longo prazo; e a situação é claramente de sobrevivência, ficando os lazeres em segundo plano.

Diante deste quadro, resolvi adiar o evento de Campos do Jordão por uma semana, mesmo sabendo que uma semana pode não significar nada; mas foi o que foi possível, pois adiar para setembro ficou inviável, e para outubro/novembro/dezembro eu tenho outros compromissos agendados.

Se a situação se agravar e não for possível realizar o evento na última semana de agosto de 2020, o mesmo será transferido para agosto de 2021.

E a vida seguirá o seu curso, para os que nela permanecerem!

Enopira Road Campos do Jordão 2020

Data- 27 a 30 de agosto de 2020

Local- Pousada da Pedra

Realização- Enopira/Luiz Otávio Peçanha- www.enopira.com.br

Reservas- luizotavio@enopira.com.br

Número máximo de participantes: 50

Taxa de inscrição: R$ 75,00

Programação:

Quinta-Feira-27/08/2020

Atividade nº 1- Châteauneuf du Pape

Apresentação- Luiz Otávio Peçanha

Local- Pousada da Pedra

Dia- 27/08/2020- Quinta- 14h00

Preço- R$ 800,00

Vagas- 15

Vinhos apresentados:

  1. Bosquets des Papes Glorie de Mon Grand Pere CDP 2016- R$ 700,00
  2. D. Mordorée La Reine des Bois CDP 2016- R$ 1.000,00
  3. Le Clos du Caillou La Reserve CDP 2016- R$ 1.750,00
  4. Lacoste Trintignant Cuvée des Jeunes Filles CDP 2015- R$ 1.500,00
  5. Chevreuil Vendages du Roy Vieilles Vignes CDP 2012- R$ 1.200,00
  6. Usseglio Reserve des 2 Freres CDP 2016- R$ 1.500,00
  7. Domaine de Marcoux Vieilles Vignes CDP 2011- R$ 1.500,00

Situação- Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Atividade nº 2- Degustação de vinhos tinto seco com mais de 30 anos

Coordenação- Luiz Otávio Peçanha

Local- Pousada da Pedra

Dia- 27/08/2020- 17h00

Vagas- 15

Preço- Cada um oferece um vinho com mais de 30 anos.

Vinhos apresentados:

  1. Dante Rivetti Barbaresco Bricco de Neueis Riserva 1989- Gioia
  2. Château Rauzan Gassies 2ème Margaux 1985- Weyler

Situação-Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Atividade nº 03- Jantar de Boas Vindas (Traga seu vinho)

Coordenação- Luiz Otávio Peçanha

Local- Restaurante Confraria do Sabor- Chef Fernando Couto

Dia- 27/08/2020- Quinta- 20h30

Preço- R$ 300,00

Vagas- 40

Menu:

Couvert

Entrada: Camembert folhado e geléia de framboesa

1ºPrato: Tagliarini com ragu de pato

2ºPrato: Truta grelhada, purê de cenoura, molho de Queijo Jordão e azedinha

3ºPrato: Presa suína, risoto de café e cardamomo, molho de banana e páprica picante

Sobremesa: Tarte Tatin e sorvete de gengibre

Incluso: água, rolha, estacionamento e taxa de serviço. 

Situação- Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Sexta feira- 28/08/2020

Atividade nº 4- Harmonização de Jerez e Montilla-Moriles com comida

Apresentação- Tufi Neder Meyer

Comida- Luiz Otávio Peçanha

Local- Pousada da Pedra

Dia- 28/08/2020- Sexta- 12h00

Preço- R$ 650,00

Vagas- 20

Vinhos e comida apresentados:

  • Alvear Fino Capataz (PX- Montilla Moriles) – R$ 80,00
  • González Byass Tio Pepe (Palomino-Jerez)- R$ 160,00

Será servido- Jamon Ibérico de Bellota

  • Maestro Sierra Jerez Fino – R$ 260,00
  • Hidalgo Jerez Manzanilla Pasada Pastrana- R$ 330,00

Será servido- Caldinho de Puchero

  • Tradición Jerez Amontillado VORS 30 años- R$ 600,00
  • Fernando de Castilla Jerez Palo Cortado Antique- R$ 700,00

Será servido- Pan con Queso y Setas

  • Maestro Sierra Jerez Oloroso Extra Viejo 1/7 VORS- R$ 1.100,00
  • González Byass Jerez Cream Diamond Jubilée – R$ 500,00

Será servido- Turrón con Manchego y Melado de Higos

  • Alvear Montilla-Moriles PX de Añada 2008- R$ 200,00
  • Alvear Montilla-Moriles PX Solera 1830- R$ 1.300,00

Será servido- Fecha, Fresa y Kiwi con Melado de Cana y Romero.

Situação- Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Atividade nº 5- Evolução dos grandes vinhos de Bordeaux

Apresentação: Luiz Otávio Peçanha

Local: Pousada da Pedra

DIA: 28/08/2020- Sexta- 17h00

Preço- R$ 3.200,00

Vagas- 18

Vinhos apresentados:

  1. Château La Mission Haut Brion 2008- R$ 2.500,00
  2. Château La Mission Haut Brion 1995- R$ 2.500,00
  3. Château Haut Brion 2008- R$ 4.500,00
  4. Château Haut Brion 1996- R$ 4.500,00
  5. Château Cheval Blanc 2005- R$ 9.000,00
  6. Château Cheval Blanc 1974- R$ 3.500,00
  7. Château Lafleur 2004- R$ 5.000,00
  8. Château Lafleur 1986- R$ 7.000,00
  9. Château Margaux 2010- R$ 9.000,00
  10. Château Margaux 1988- R$ 5.000,00

Situação-Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Atividade nº 06- Jantar (Traga seu Vinho)

Coordenação- Luiz Otávio Peçanha

Local- Dois Rios Restaurante

Dia- 28/08/2020- Sexta- 20h30

Preço- R$ 270,00

Vagas- 40

Menu:

Couvert: Pães de fermentação natural, queijo fresco, azeitonas pretas, manteiga e bolinho de bacalhau.

Entrada: Caldo verde com chouriço português.

Prato principal: Bacalhau à Lagareiro (posta de bacalhau empanado na farinha de rosca dourado no azeite, acompanhado de batatas ao murro, alho laminado, ovos, brócolis, batata e tomate)

Sobremesa: Trio de doces portugueses.

Incluso: água, estacionamento, taxa de rolha e taxa de serviço.

Situação- Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Sábado- 29/08/2020

Atividade nº 7- A Chardonnay na Bourgogne

Apresentação- Tufi Neder Meyer

Local- Pousada da Pedra

Dia- 29/08/2020- Sábado- 12h00

Vagas- 16

Preço- R$ 1.000,00

Vinhos apresentados:

  1. Leroy Bourgogne Blanc 2008- R$ 800,00
  2. Geoffroy Chablis Grand Cru Les Clos 2017- R$ 900,00
  3. Bonneau du Matray Corton Charlemagne Gran Cru 2014- R$ 2.000,00
  4. Pierre André Corton Charlemagne Grand Cru 2005- R$ 1.200,00
  5. Louis Jadot Corton Charlemagne Grand Cru 2004- R$ 2.000,00
  6. Henri Boillot Corton Charlemagne Grand Cru 2003- R$ 2.000,00
  7. Bouchard Corton Charlemagne Grand Cru 1982- R$ 2.000,00
  8. Bouchard Chevalier Montrachet Grand Cru 2011- R$ 3.600,00

Situação- Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Atividade nº 08- Grandes Barolos

Apresentação- Bruno Vianna

Local- Pousada da Pedra

Dia- 29/08/2020- Sábado- 17h00

Preço- R$ 2.700,00

Vagas- 18

Vinhos apresentados:

  1. Cogno Barolo Ravera VignaElena Riserva 2013- R$ 1.300,00
  2. Sandronne Barolo Cannubi Boschis 2012- R$ 1.500,00
  3. Bruno Giacosa Barolo Rocche del Faletto Riserva 2012- R$ 4.500,00
  4. Bartolo Mascarello Barolo 2008- R$ 3.000,00
  5. Giuseppe Rinaldi Barolo Cannubi S.Lorenzo-Ravera 2008- R$ 3.000,00
  6. Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà D’Morissio 2008- R$ 6.000,00
  7. Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2007- R$ 1.500,00
  8. Cascina Ballarin Barolo Bussia 2006- R$ 1.000,00
  9. Giacomo Conterno Cascina Francia 2005- R$ 3.000,00
  10. Gaja Sperss 2000- R$ 2.000,00
  11. Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva GranBussia 1999- R$ 5.000,00
  12. Giacomo Conterno Monfortino 1999- R$ 12.000,00

Situação- Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Atividade nº 09- Jantar de encerramento

Coordenação- Luiz Otávio Peçanha

Chef- Murillo Lima

Local- Pousada da Pedra

Dia- 29/08/2020- Sábado- 20h30

Preço- R$

Vagas- 40

Menu: em formação

Situação-Reservas abertas, a serem confirmadas em julho

Tarifas Pousada da Pedra

Período de 27 a 30 de agosto de 2020.

02 Apto duplo com lareira e sacada 14/15-R$ 1.890,00

06 Apto duplo com lareira 8/9/10/11/12/13-R$ 1.740,00

09 apto duplo com sacada 16/18/19/21/22/24/25/27/28- R$ 1.740,00

11 Apto duplo sem lareira 1/2/3/4/5/6/7/17/20, 23 e 26 – R$ 1.630,00

Período de 28 a 30 de agosto de 2020

06 Apto duplo com lareira 8/9/10/11/12/13-R$ 1.480,00

09 apto duplo com sacada 16/18/19/21/22/24/25/27/28- R$ 1.480,00

11 Apto duplo sem lareira 1/2/3/4/5/6/7/17/20, 23 e 26 – R$ 1.385,00

Condições de reserva- 50% na reserva e 50% no Check-out

Pagamento a vista- 10% de desconto.

Taxa de 10% opcional.

Política de cancelamento: revendo politica de cancelamento.

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