Degustação Enopira Itália regiões
Local- Enopira
Dia- 22/08/2024- quinta-feira
Preço- R$ 1.800,00
Vagas- 15
Vinhos apresentados:
- Livio Feluga Pinot Grigio Curubela 2019- Friuli
- Livio Feluga Sossó 2016- Friuli
- Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Caldereta Sotana 2020- Sicília
- Pio Cesare Barolo Mosconi 2018- Piemonte
- Bartolo Mascarello Barolo 1996- Piemonte
- Salvioni Rosso di Montalcino 2021- Toscana
- Salvioni Brunello di Montalcino 2018- Toscana
- Luce IGT Toscana 2020- Toscana
- Ornellaia 2020- Toscana
- Allegrini La Poja 2015- Veneto
- Castellani Amarone Cinque Stelle 2016- Veneto
Será servido- Ossobuco alla Gremolata
Situação- Lotada.
Degustação Enopira Itália regiões
Local- Enopira – Dia- 22/08/2024- quinta-feira
Vinhos apresentados:
- Pinot Grigio Curubella DOC Friuli Colli Orientali 2019
Produtor- Livio Felluga- Cormons- Friuli- Itália
Castas- 100% Pinot Grigio
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 10 meses em pequenas barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 570,00
Serviço- Servido a 10° C
Bom vinho, boa acidez, bom retrogosto. Nota 90
Foi servido- Insalata di Burrata
- Livio Felluga Sossó DOC Friuli Colli Orientali 2016
Produtor- Livio Felluga- Cormons- Friuli- Itália
Castas- Merlot, Refosco del Penduculo Rosso e pequena qtde de Pignolo.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 18 meses em pequenas barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 900,00
Serviço- Servido a 16° C
Muito bom vinho, boa acidez, frutas vermelhas, muito bom retrogosto. Nota 91+
Foi servido- Mortadela Stella Negroni com Pistache
- Tenuta delle Terre Nere Caldereta Sotana DOC Etna Rosso 2020
Produtor- Tenuta delle Terre Nere Contrada Calderara- Randazzo- Catania- Sicília- Itália
Castas- 100% Nerello Mascalese
Teor alcoólico-14,5%
Amadurecimento- 14 meses em toneis de carvalho francês.
Preço- R$ 750,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Muito bom vinho, corpo médio, cereja, leve picante, tomate, muito bom retrogosto. Nota 92
- Pio Cesare Mosconi DOCG Barolo 2018
Produtor- Pio Cesare- Alba- Piemonte- Itália
Castas- 100% Nebbiolo de vinhedos na MGA Mosconi em Monforte D’Alba
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 30 meses em botti e barricas de carvalho
Preço- R$ 2.600,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Muito bom vinho, boa estrutura, frutas vermelhas, madeira bem integrada, excelente retrogosto. Nota 93
- Bartolo Mascarello DOCG Barolo 1996
Produtor-Bartolo Mascarello- Barolo- Piemonte- Itália
Castas- 100% Nebbiolo de vinhedos nas MGA Canubbi, San Lorenzo. Rué e Rocche.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 3 anos em botti (25 hl) de carvalho da Slavonia.
Preço- R$ 5.000,00
Serviço- Decantado para retirar as borras e servido a 18° C
Muito bom vinho, barolo de escola clássica, porém sem muita finesse, para mim começando a decair, alcatrão, pele de salame, vermute, café tosta alta, um pouco amargo no final, com taninos um pouco duros, muito bom retrogosto. Nota 93
- Salvioni DOC Rosso di Montalcino 2021
Produtor- Giulio Salvioni (La Cerbaiola)- Montalcino- Toscana- Itália
Castas- 100% Sangiovese Grosso
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento-12 meses em botti de carvalho da Slavonia.
Preço- R$ 1.400,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito bom vinho, frutado, frutas vermelhas, madeira bem integrada, muito bom retrogosto. Nota 92
- Salvioni DOCG Brunello di Montalcino 2018
Produtor- Giulio Salvioni (La Cerbaiola)- Montalcino- Toscana- Itália
Castas- 100% Sangiovese Grosso
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 36 meses em botti de carvalho da Slavonia
Preço- R$ 2.800,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Muito bom vinho, excelente estrutura, frutas vermelhas e negras, madeira, excelente retrogosto. Nota 94
- Luce Della Vite IGT Toscana 2020
Produtor- Tenuta Luce- Montalcino- Toscana- Itália
Castas- 55% Merlot e 45% Sangiovese
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 24 meses em barricas (85% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito bom vinho, boa estrutura, frutas vermelhas e negras, madeira mais pronunciada, muito bom retrogosto. Nota 93
- Ornellaia DOC Bolgheri Superiori 2020
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Toscana- Itália
Castas- 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas (70% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 2.500,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Muito bom vinho, já agradável ao abrir, afinando com duas horas de decanter.
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, frutas vermelhas e negras, madeira bem integrada, excelente retrogosto. Nota 94+
- Allegrini La Poja IGT Monovitigno Corvina Veronese 2015
Produtor- Allegrini- Fumane di Valpolicella- Veneto- Itália
Castas- 100% Corvina Veronese
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento-20 meses em barricas novas de carvalho Allier e 8 meses em botti Slavonia
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito bom vinho, perfil mais frutado, notas de ameixa, chocolate, alecrim, muito bom retrogosto. Nota 93
- Castellani Cinque Stelle DOCG Amarone dela Valpolicella Clássico 2016
Produtor- Michele Castelani- Marano di Valpolicella- Veneto- Itália
Castas- 70% Corvina e Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara
Teor alcoólico- 15,5%
Amadurecimento- 36 meses, sendo 60% em botti Slavonia e 40% em barricas francesas.
Preço- R$ 940,00
Serviço- Decantado por 2 horas e servido a 18° C
Muito bom vinho, sem apresentar dulçor em excesso, notas de ameixa, chocolate amargo, café, muito bom retrogosto. Nota 92+
Foi servido- Ossobuco alla Gremolata con Polenta alla Mascarpone e Pecorino
ENOPIRA 