Enopira Road Campos do Jordão 2019- 23/08/2019
Degustação vinhos de flor e de estilo evoluídos
Apresentação- Tufi Neder Meyer
Vinhos apresentados:
A Flor
- Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2007
Produtor- AV Atillio Contini- Cabras- Oristano- Sardenha- Itália
Casta- 100% Vernaccia
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 10 anos em caratelli de carvalho e castanheira sob o véu de flor.
Preço- R$ 165,00
Serviço- Servido a 10º C
- Hidalgo Manzanilla Pasada Pastrana NV (1985)
Produtor- Bodegas Hidaldo La Gitana- Manzanilla/Sanlúcar de Barrameda- Espanha
Casta- 100% Palomino Fino do single vineyard Pastrana
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 12 anos em soleras em botas de carvalho americano (+150 anos)
Preço- R$ 260,00
Serviço- Servido a 12º C
- Baud Château Chalon 2004
Produtor- Baud Père & Fils- Le Vernois- Jura- França
Castas- 100% Savagnin
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- em barricas de carvalho por um mínimo de 6 anos e 3 meses.
Preço- R$ 450,00
Serviço- Servido a 12º C
Os Brancos
- Buçaco Reservado branco 2005
Produtor- Alexandre de Almeida- Curia- Bairrada- Portugal
Castas- Encruzado, Maria Gomes e Bical
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho
Preço- R$ 750,00
Serviço- Servido a 14º C
- Tondonia Reserva branco 2005
Produtor- Lopez de Heredia- Haro- Rioja Alta- Espanha
Castas- 90% Viura e 10% Malvasia
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- 6 anos em barricas de carvalho
Preço- R$ 500,00
Serviço- Servido a 14º C
- Chateau Musar branco 2005
Produtor- Gaston Hochar- Ghazir- Vale de Bekaa- Libano
Castas- Obaideh (Chardonnay) e Merwah (Semillon?)
Teor alcoólico- 12%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês sem tosta.
Preço- R$ 500,00
Serviço- Servido a 14º C
Os Tintos
- Montchenot 10 Años Gran Reserva tinto 2008
Produtor- Bodega Lopez- Mendoza- Argentina
Castas- Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec
Teor alcoólico- 13,4%
Amadurecimento- 10 anos em tonéis de carvalho
Preço- R$ 300,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
- Buçaco Reservado tinto 2005
Produtor- Alexandre de Almeida- Curia- Bairrada- Portugal
Castas- Baga e Touriga Nacional
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 750,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
- Tondonia Reserva tinto 2005
Produtor- Lopez de Heredia- Haro- Rioja Alta- Espanha
Castas- 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano e 5%Mazuelo.
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 6 anos em barricas (225 l) de carvalho americano.
Preço- R$ 500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
- Château Musar 2005
Produtor- Gaston Hochar- Ghazir- Vale de Bekaa- Libano
Castas- Cabernet Sauvignon, Carignan e Cinsault
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho de Nevers
Preço- R$ 500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
