Enopira Road Campos do Jordão 2025
Atividade nº 01- Degustação de vinhos da França
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Local- Pousada da Pedra – Campos do Jordão SP
Dia- 11/09/2025- quinta-feira- 17hs
Preço- R$ 1.800,00
Vagas- 12
Vinhos apresentados:
- Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012
- Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2018
- Champagne Cristal 2009
- Champagne Dom Perignon 2008
- Vacheron Sancerre Le Pavé 2020
- Theo Dancer Savagnin Jurassique 2021
- JM Buzereau Meursault Poruzot 1er Cru 2018
- Clos de La Coullée de Serrant 2019
- Albert Mann Grand Cru Schlossberg Riesling L’Epicentre 2018
- Château Suduiraut Sauternes 2018
Situação- 10 reservas e 02 vagas em aberto.
Enopira Road Campos do Jordão 2025
Atividade nº 01- Degustação de vinhos da França
Local- Pousada da Pedra – Dia- 11/09/2025
Vinhos apresentados:
- Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012
Produtor- Champagne Taittinger- Reims – Champagne- França.
Castas- 100% Chardonnay de vinhedos Grand Cru da Côte de Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Oger e Mesnil-sur-Oger).
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- 5% dos vinhos bases em barricas- 10 anos Sur Lattes.
Preço- R$ 2.500,00
Serviço- Servido a 10º C
- Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2018
Produtor- Champagne Philipponnat- Mareuil Sur Ay- Champagne- França
Castas- 100% Pinot Noir de vinhedos Premiers e Grands Crus
Teor alcoólico- 12,5% Açucar residual- 4,5 g/l
Amadurecimento- 4,5 anos Sur Lattes- Dégorgement em 06/2023
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Servido a 10° C
- Champagne Cristal 2009
Produtor- Louis Roederer- Reims- Champagne- França.
Castas- 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay de vinhedos Grands Crus
Teor alcoólico- 12% Açucar residual- 8 g/l
Amadurecimento- 16% dos vinhos bases em barricas- 6 anos Sur Lattes
Preço- R$ 3.000,00
Serviço- Servido a 10º C
- Champagne Dom Perignon 2008
Produtor- Moet & Chandon- Epernay- Champagne- França.
Castas- 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay
Teor alcoólico- 12,5% Açucar residual- 5 g/l
Amadurecimento- 9 anos Sur Lattes.
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Servido a 10º C
- Vacheron Sancerre Le Pavé 2020
Produtor- Domaine Vacheron- Sancerre- Loire- França
Castas- 100% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses Sur Lie em Foudres (26-36 hl) de carvalho
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Servido a 10° C
- Théo Dancer Savagnin Jurassique Vin de France 2021
Produtor- Théo Dancer- Chassagne Montrachet- Bourgogne- França
Castas- 100% Savagnin de vinhedos na região L’Étoile no Jura
Teor alcoólico- 12%
Amadurecimento- 15 meses em barricas de carvalho (Ouillé)
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Servido a 10° C
- Meursault Poruzot 1er Cru 2018
Produtor- JM Bouzereau- Meursault- Bourgogne- França
Castas- 100% Chardonnay do vinhedo 1er Cru Poruzot
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 12 meses em barricas (25% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Servido a 12° C
- Clos de La Coullée de Serrant Monopole Coulée de Serrant 2019
Produtor- Famille Joly- Roche aux Moines- Savennières- Loire- França
Casta- 100% Chenin Blanc
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento-8 meses em barril (500 l) de carvalho francês
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por 24 horas e servido a 12º C
- Albert Mann Grand Cru Schlossberg Riesling SGN L’Epicentre 2018
Produtor- Domaine Albert Mann (Barthelmé)- Wettolsheim- Alsacia- França
Castas- 100% Riesling parcialmente Botrytisadas Açucar residual- 170 g/l
Teor alcoólico- 9%
Amadurecimento- 18 meses Sur lie em barricas usadas de carvalho.
Preço- R$ 1.800,00 (375 ml)
Serviço- Servido a 8° C
- Château Suduiraut Premier Cru Classé de Sauternes 2018
Produtor- Château Suduiraut- Sauternes- Bordeaux- França
Castas- 100% Semillon botrytisadas Açucar residual- 125 g/l
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas (50% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.000,00 (375 ml)
Serviço- Servido a 8° C
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