Degustação Vega Sicilia 2018

Degustação Vega Sicilia 2018

Apresentação: Luiz Otávio Peçanha

LOCAL: Enopira

Rua Mamede Freire nº 79 Piracicaba SP

FONE: (019) 3424 1583

Reservas Enopira: Luiz Otávio- (19) 98204 0406 ou (19) 3424 1583

luizotaviol@uol.com.br

http://www.enopira.com.br

DIA: 08/03/2018- Quinta-feira

HORÁRIO: 20:00 h

Vagas- 17

Vinhos apresentados:

  1. Valbuena 5 1985- R$ 1.400,00
  2. Valbuena 5 2012- R$ 1.400,00

3-        Vega Único 2003- R$ 3.500,00

4-        Vega Único 2005- R$ 3.500,00

5-        Vega Único 2008- R$ 3.500,00

6-        Vega Reserva Especial 1987 (1965, 1973 e 1975) – R$ 3.800,00

7-        Vega Reserva Especial 1992 (1970, 1972 e 1981) – R$ 3.800,00

8-        Vega Reserva Especial 2009 (1990, 1994 e 1996) – R$ 3.800,00

9-        Vega Reserva Especial 2010 (1991, 1994 e 1995) – R$ 3.800,00

10-      Vega Reserva Especial 2016 (1996, 1998 e 2002) – R$ 3.800,00  

**************************************************************

APÓS A DEGUSTAÇÃO SERÁ SERVIDO: Civet de Jabali com salsa de frutos rojos

Preço por pessoa- R$ 1.500,00

Situação- Lotada

Degustação Enopira Top Vega Sicilia 2018

Enopira- 08/03/2018

Vinhos apresentados:

  1. Valbuena 5º Ribera del Duero Reserva 1985- Garrafa nº 211152

Produtor- Bodegas Vega Sicilia- Valbuena de Duero- Valladolid- Espanha

Castas- 85% Tinto Fino e 15% Merlot e Malbec

Enólogo- Mariano Garcia (1968 a 1998) Jesús Anadon (1956 a 1985)

Teor alcoólico-13%

Amadurecimento- 3 anos em barricas de carvalho (francês e americano) e em tonéis.

Preço- R$ 1.400,00

Serviço- Decantado para retirada das borras e servido a 18º C

Vivo, evoluido, complexo, boa acidez, pimenta, notas terciárias, muito bom retrogosto. Nota 93, meu setimo melhor vinho da noite.

Decaiu muito na evolução de taça.

Obteve 46 pontos, ficando na nona posição.

2-         Valbuena 5º Ribera del Duero 2012- Garrafa nº 095614

Produtor- Bodegas Vega Sicilia- Valbuena de Duero- Valladolid- Espanha

Castas- 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Enólogo- Xavier Ausás (1998 a 2015)

Teor alcoólico-14%

Amadurecimento- 2 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis.

Preço- R$ 1.400,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Frutado, um pouco rustico e arestado, bom corpo, frutas maduras, taninos um pouco duros, muito bom retrogosto. Nota 92, meu décimo melhor vinho da noite.

Obteve 29 pontos, ficando na décima posição.

3-         Vega Sicilia Único Ribera del Duero 2008- Garrafa nº 001710

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- 97% Tinto Fino e 3% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 6 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Harmonico, muito equilibrado, frutas maduras, madeira bem integrada, especiarias, excelente retrogosto. Nota 94, meu quinto melhor vinho da noite.

Obteve 67 pontos, ficando na oitava posição.

4-         Vega Sicilia Único Ribera del Duero 2005- Garrafa nº 048888

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- 94% Tinto Fino e 6% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 6 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Perfil mais rustico, taninos um pouco duro, especiarias, pimenta, frutas vermelhas e negras, muito bom retrogosto. Nota 93, meu nono melhor vinho da noite.

Obteve 77 pontos, ficando na sétima posição.

5-         Vega Sicilia Único Ribera del Duero Gran Reserva 2003- Garrafa nº 007920

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- 92% Tinto Fino e 8% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 6 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Viril, muito equilibrado, notas licorosas, boa acidez, leve frescor, alcaçuz, especiarias, frutas vermelhas, leve nota mineral, excelente retrogosto; um vinho que contradiz uma safra muito quente. Nota 95, meu terceiro melhor vinho da noite.

Obteve 1 primeiro lugar, somando 100 pontos, ficando na quinta posição.

6-         Vega Sicilia Reserva Especial Ribera del Duero Gran Reserva NV – Gf nº 00172

Lançamento em 1987- Safras Unico 1965, 1973 e 1975

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Albillo

Teor alcoólico- 13,5%

Amadurecimento- 8 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.800,00

Serviço- Decantado para retirada das borras e servido a 18º C

Cor e aromas bem evoluídos, aromas terciários lembrando um tawny, frutas secas, tabaco, na boca ainda vivaz, boa acidez, tamarindo, tabaco, no auge, com excelente retrogosto. Nota 95+, meu segundo melhor vinho da noite.

Obteve 5 primeiro lugar, somando 122 pontos, ficando na segunda posição.

7-           Vega Sicilia Reserva Especial Ribera del Duero Gran Reserva NV- GF nº 00568

Lançamento em 1992 – Safras Único 1970, 1972 e 1981

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec

Teor alcoólico- 13,5%

Amadurecimento- 8 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.800,00

Serviço- Decantado para retirada das borras e servido a 18º C

Evoluído, corpo médio, menor estrutura que o anterior, mais redondo, frutas secas, muito bom retrogosto. Nota 93, meu oitavo melhor vinho da noite.

Obteve 2 primeiro lugar, somando 85 pontos, e ficando na sexta posição.

8-         Vega Sicilia Reserva Especial Ribera del Duero Gran Reserva NV- GF nº 003719

Lançamento em 2009- Safras Único 1990, 1994 e 1996

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 8 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.800,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Estruturado, muito equilibrado, viril, frutas vermelhas e negras, especiarias, alcaçuz, leve aniz, tostado, excelente retrogosto. Nota 96, meu melhor vinho da noite.

Obteve 5 primeiro lugar, somando 135 pontos, ficando na primeira posição.

9-         Vega Sicilia Reserva Especial Ribera del Duero Gran Reserva NV- Gf nº 010616

Lançamento em 2010- Safras Único 1991, 1994 e 1995

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 8 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.800,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Perfil menos estruturado e mais fresco que anterior, boa acidez, frutas vermelhas, cereja, groselha, pimenta branca, alcaçuz e muito bom retrogosto. Nota 94, meu sexto melhor vinho da noite.

Obteve 1 primeiro lugar, somando 106 pontos e ficando na quarta posição.

10-       Vega Sicilia Reserva Especial Ribera del Duero NV – Gf nº 008934

Lançamento em 2016- Safras Único 1996, 1998 e 2002

Produtor- Bodega Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- Tinto Fino e Cabernet Sauvignon

Enólogo- Gonzalo Iturriaga de Juan (2015)

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 8 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 3.800,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Harmonico, estruturado, frutado, especiarias, tostado, chocolate e excelente retrogosto. Nota 95, meu quarto melhor vinho da noite.

Obteve 2 primeiro lugar, somando 113 pontos e ficando na terceira posição.

Para o jantar tivemos um Civet de Jabali con salsa de frutos rojos y chocolate amargo e Calabazin rehogado.

Um site WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: