Degustação Enopira Traga seu Vinho Julho 2026.
Data- 02/07/2026- Quinta feira
Local- Enopira/Piracicaba/SP
Horário- 20 hs
Tema da degustação- Vinhos do Mundo
Tipo de degustação- Caolha, sabe-se quais vinhos serão servidos, mas não sequência.
Valor dos vinhos- Mínimo E$ 300 euros lá na Europa (referência Wine Searcher), tendo de oferecer o vinho e eu ver se ele se encaixa no perfil de qualidade da degustação.
12 vagas
Menu:
Boas vindas- Champagne Barnaut Grande Reserve Brut NV
– Entrada- Salada com Burrata, Nozes, Prosciutto di San Danielle e Aceto Balsamico di Modena
– Prato principal- Gigot D’Agneu Rôti, Gratin de Chou-Fleur, Sauce Abricot et Menthe
Situação- 07 reservas e 5 vagas em aberto.
Valor do jantar e serviço- R$ 700,00
Participantes:
- Rogério- Contador Rioja 2015- E$ 300
- André Arruda- Solaia 2009- E$ 380
- Paulo- Sassicaia 2009- E$ 340
- Máximo- Ornellaia 2018- E$ 300
- Lucio- Ornellaia 2008- E$ 300
- Raul- Ornellaia 1997- E$ 310
- Daniel- Quinta do Vale Meão 2000- E$ 300
Degustação Enopira Traga seu Vinho Julho 2026.
Local- Enopira/Piracicaba/SP- 02/07/2026- Quinta feira- 20 hs
Vinhos apresentados:
( 1 ) Ornellaia Bolgheri Superiore 2008- Lucio
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Livorno- Toscana- Itália
Castas-54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot
Teor alcoólico-15%
Amadurecimento-20 meses em barricas (70% novas) de carvalho.
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, viril, taninos finos, frutas negras maduras, tostado, especiarias, café, pimenta do reino, muito bom retrogosto. Nota 95, meu quarto melhor vinho.
Obteve 754 pontos, ficando na terceira posição
( 2 ) Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2009- Paulo
Produtor- Tenuta San Guido- Castagneto Carducci- Maremma- Toscana- Itália
Castas- 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 24 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- E$ 340
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 18º C
Leve bouchonée, decantei ainda por meia hora para ver se sumia a percepção, mas não alterou. Discreto pano de chão e papelão molhado, que poderia ser confundido com Sous bois.
Já tinha provado Sassicaia 2009 outras vezes e sabia que o perfil não era aquele.
Boa estrutura, bom equilíbrio, boa acidez, perfil linear e retrogosto mais curto que o normal; deu para beber, mas comprometeu a qualidade. Nota 90, meu sétimo melhor vinho.
Obteve 735,5 pontos, ficando na sétima posição.
( 3 ) Ornellaia 1997- Raul
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Livorno- Toscana- Itália
Castas-65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc
Teor alcoólico-14%
Amadurecimento-18 meses em barricas (50% novas) de carvalho.
Preço- E$ 310
Serviço- Decantado para retirar as borras e servido a 18º
Infelizmente o vinho estava mexido com as suas borras em suspensão, deixei um pouco em pé, mas uma hora não foi suficiente, decantando só um pouco, como o nariz já estava bastante evoluído, inclusive com um leve vinagrinho, não quis filtrar, para separar as borras. Na boca melhor que no nariz.
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, bem evoluído, já passando do seu auge, boa acidez, notas de couro, tabaco, figo seco, pitanga, especiarias, pimenta, notas de licor de ginja, muito bom retrogosto. Nota 93,5, meu quinto melhor vinho.
Obteve 738,5 pontos, ficando na sexta posição.
( 4 ) Quinta do Vale Meão Douro DOC 2000- Daniel
Produtor- Francisco Olazabal- Vila Nova de Foz Côa- Douro Superior- Portugal.
Castas- 90%Touriga Nacional e Touriga Franca e 10% Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas (50% novas) de carvalho francês
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18ºC
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, frutas vermelhas e negras em geleia, leve garrigue, leve toffe, leve baunilha, notas de chá early gray, bergamota, menta, muito bom retrogosto. Nota 93, meu sexto melhor vinho.
Obteve 741 pontos, ficando na quinta posição.
( 5 ) Solaia Toscana IGT 2009- André
Produtor- Antinori- San Casciano in Val di Pesa- Toscana
Castas- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho francês
Preço- E$ 380
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, viril, boa complexidade, boa acidez, frutas negras maduras, frutas vermelhas acidas, taninos finos, cacau, café com leite, pimenta, especiarias, excelente retrogosto. Nota 95, meu terceiro melhor vinho.
Obteve 756 pontos, ficando na segunda posição.
( 6 ) Contador DOCa Rioja 2015- Rogério
Produtor- Benjamin Romeo- San Vicente de la Sonsierra- Rioja- Espanha
Castas- 100% Tempranillo
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 20 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por seis horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, muito boa carga tânica, taninos finos, frutas negras, ameixa, mirtilo, pimenta, madeira, chocolate, alcaçuz, excelente retrogosto. Nota 95,5, meu segundo melhor vinho.
Obteve 749,5 pontos, ficando na quarta posição.
( 7 ) Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018- Máximo
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Livorno- Toscana- Itália
Castas-51% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
Teor alcoólico-14,5%
Amadurecimento-18 meses em barricas (70% novas) de carvalho.
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por seis horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, viril, boa acidez, boa carga tânica, taninos finíssimos, evolução excelente, frutas negras maduras, tostado, tabaco, chocolate, especiarias, pimenta, tomilho, excelente retrogosto. Nota 95,5, meu melhor vinho.
ENOPIRA 