Degustação Enopira Traga seu Vinho Julho 2026.
Data- 02/07/2026- Quinta feira
Local- Enopira/Piracicaba/SP
Horário- 20 hs
Tema da degustação- Vinhos do Mundo
Tipo de degustação- Caolha, sabe-se quais vinhos serão servidos, mas não sequência.
Valor dos vinhos- Mínimo E$ 300 euros lá na Europa (referência Wine Searcher), tendo de oferecer o vinho e eu ver se ele se encaixa no perfil de qualidade da degustação.
12 vagas
Menu:
Boas vindas- Champagne Barnaut Grande Reserve Brut NV
– Entrada- Salada com Burrata, Nozes, Prosciutto di San Danielle e Aceto Balsamico di Modena
– Prato principal- Gigot D’Agneu Rôti, Gratin de Chou-Fleur, Sauce Abricot et Menthe
Situação- 08 reservas e 4 vagas em aberto.
Valor do jantar e serviço- R$ 700,00
Participantes:
- Rogério- Contador Rioja 2015- E$ 300
- André Arruda- Solaia 2009- E$ 380
- Paulo- Sassicaia 2009- E$ 340
- Máximo- Ornellaia 2018- E$ 300
- Lucio- Ornellaia 2008- E$ 300
- Raul- Ornellaia 1997- E$ 310
- Daniel- Quinta do Vale Meão 2000- E$ 300
- Cris- Champagne Bollinger RD 2007- E$ 300
Degustação Enopira Traga seu Vinho Julho 2026.
Local- Enopira/Piracicaba/SP- 02/07/2026- Quinta feira- 20 hs
Vinhos apresentados:
( ) Champagne Bollinger RD Extra Brut 2007- Cris
Produtor- Bollinger- Ay- Champagne- França.
Castas- 70% Pinot Noir (Verzenay) e 30% Chardonnay (Cramant)
Teor alcoólico- 12,5% 3 g/l açúcar residual
Amadurecimento-Vinho base vinificado em pequenas barricas de carvalho + 10 anos Sur Lattes, com degorgement em 2020.
Preço- E$ 300
Serviço- Servido a 10º C
( ) Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018- Máximo
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Livorno- Toscana- Itália
Castas-51% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
Teor alcoólico-14,5%
Amadurecimento-18 meses em barricas (70% novas) de carvalho.
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
( ) Contador DOCa Rioja 2015- Rogério
Produtor- Benjamin Romeo- San Vicente de la Sonsierra- Rioja- Espanha
Castas- 100% Tempranillo
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 20 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
( ) Solaia Toscana IGT 2009- André
Produtor- Antinori- San Casciano in Val di Pesa- Toscana
Castas- 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho francês
Preço- E$ 380
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
( ) Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2009- Paulo
Produtor- Tenuta San Guido- Castagneto Carducci- Maremma- Toscana- Itália
Castas- 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 24 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- E$ 340
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
( ) Ornellaia Bolgheri Superiore 2008- Lucio
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Livorno- Toscana- Itália
Castas-54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot
Teor alcoólico-15%
Amadurecimento-20 meses em barricas (70% novas) de carvalho.
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º
( ) Quinta do Vale Meão Douro DOC 2000- Daniel
Produtor- Francisco Olazabal- Vila Nova de Foz Côa- Douro Superior- Portugal.
Castas- 90%Touriga Nacional e Touriga Franca e 10% Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas (50% novas) de carvalho francês
Preço- E$ 300
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 18ºC
( ) Ornellaia 1997- Raul
Produtor- Ornellaia- Castagneto Carducci- Livorno- Toscana- Itália
Castas-65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc
Teor alcoólico-14%
Amadurecimento-18 meses em barricas (50% novas) de carvalho.
Preço- E$ 310
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 18º
ENOPIRA 