Degustação Enopira Traga seu Vinho Abril 2026.
Data- 29/04/2026 Quarta Feira
Local- Enopira/Piracicaba/SP
Horário- 20 hs
Tema da degustação- Vinhos italianos de alta gama
Tipo de degustação- Caolha, sabe-se quais vinhos serão servidos, mas não sequência.
Valor dos vinhos- Mínimo E$ 130 euros lá na Europa (referência Wine Searcher), tendo de oferecer o vinho e eu ver se ele se encaixa no perfil de qualidade da degustação.
Obs- Quem trouxer o vinho campeão da noite, não pagará o jantar/serviço, tendo o valor devolvido.
12 vagas, 12 vinhos, sem vinho extra.
Menu:
– Entrada- Capeletti in Brodo
– Prato principal- Pappardelle al Coniglio all’Amarone
Situação- 09 reservas e 03 vagas em aberto.
Valor do jantar e serviço- R$ 700,00
- Edson- Biondi Santi Brunello 2009- E$ 180
- Máximo- Biondi Santi Brunello 2012- E$ 180
- Rogério- Gaja Santa Restituta Brunello Rennina 2011- E$ 150
- Paulo- Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello 2018- E$ 130
- Lucio- Tignanello 2005- E$ 150
- Bruno Jafet- Tignanello 2018- E$ 150
- Victor- Tignanello 2016- E$ 150
- Marcelino- Fontodi Flaccianello 2020- E$ 130
- Raul- Bertani Amarone Clássico 2015- E$ 130
Degustação Enopira Traga seu Vinho Abril 2026.
Data- 29/04/2026 Quarta Feira- Local- Enopira/Piracicaba/SP-20 hs
Vinhos apresentados:
( 1 ) Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2006
Produtor- Tenuta Loacker – Montalcino- Toscana- Itália
Castas- Brunello (Sangiovese grosso)
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 30 meses em botti di carvalho da Slavonia
Preço- E$ 50
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Muita borra depositada na garrafa, alem de decantar, tive de filtrar o vinho e depois decantar por uma hora.
Boa estrutura, muito bom equilibrio, boa acidez, frutas vermelhas acidas, romã, cereja, especiarias, leve notas terrosas, muito bom retrogosto. Nota 92
Obteve 836 pontos, surprendendo e ficando na sexta posição.
( 2 ) I Castei Amarone di Valpolicella Clássico DOCG 2020
Produtor- Michelle Castellani- Marano di Valpolicella- Veneto- Itália
Castas- 70% Corvina e Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara.
Teor alcoólico- 15,5%
Amadurecimento- 24 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- E$ 40
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, bom equilibrio, frutas negras maduras, ameixa seca, muitpo bom retrogosto. Nota 92
Obteve 815 pontos, ficando na nona posição.
( 4 ) Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG 2009- Edson
Produtor- Jacopo Biondi Santi- Montalcino- Toscana- Itália
Castas- Brunello (Sangiovese grosso)
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 3 anos em botti di carvalho da Slavonia
Preço- E$ 180
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilibrio, frutas negras e vermelhas em geleia, tostado, muito bom retrogosto. Nota 93.
Obteve 812 pontos, ficando na décima posição.
( 9 ) Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG 2012- Máximo
Produtor- Jacopo Biondi Santi- Montalcino- Toscana- Itália
Castas- Brunello (Sangiovese grosso)
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 3 anos em botti di carvalho da Slavonia
Preço- E$ 180
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilibrio, boa complexidade, cereja, amora, tostado, especiarias, curcuma, muito bom retrogosto. Nota 93
Obteve 841 pontos, ficando na segunda posição.
( 10 ) Gaja Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina DOCG 2011- Rogério
Produtor- Pieve Santa Restituta (Gaja)- Montalcino- Toscana- Itália
Castas-100% Brunello (Sangiovese grosso)
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento-1 ano em barricas de carvalho francês e 1 ano em botti.
Preço- E$ 150
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Muito boa estrutura, bom equilíbrio, excelente acidez, taninos finíssimos, frutas vermelhas acidas, cranberry, cereja, madeira bem integrada, nuances de noz moscada, muito bom retrogosto. Nota 93
Obteve 851,5 pontos, ficando na primeira posição.
( 6 ) Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunnelo di Montalcino DOCG 2018- Paulo
Produtor- Casanova di Neri- Montalcino- Toscana- Itália
Castas- 100% Brunello (Sangiovese grosso)
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 30 meses em barris de carvalho
Preço- E$ 130
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
Boa estrutura, bom equilíbrio, boa acidez, taninos finos, especiarias, acerola, cereja, tostado, notas terrosas, muito bom retrogosto. Nota 93
Obteve 833 pontos, ficando na sétima posição.
( 3 ) Tignanello Toscana IGT 2005- Lucio
Produtor- Antinori- San Casciano in Val di Pesa- Toscana- Itália
Castas- 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês e húngaras
Preço- E$ 150
Serviço- Decantado para retirar as borras e servido a 18º C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, taninos finos, cereja, leve terroso, bom retrogosto. Nota 93.
Obteve 808 pontos, ficando na décima primeira posição.
( 8 ) Tignanello Toscana IGT 2016- Victor
Produtor- Antinori- San Casciano in Val di Pesa- Toscana- Itália
Castas- 80% Sangiovese, 13% Cabernet Sauvignon e 7% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês e húngaras
Preço- E$ 150
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, harmônico, taninos finíssimos, frutas vermelhas e negras maduras, ervas finas, pimenta, tostado, leve cedro, chocolate, caramelo ao leite, muito bom retrogosto. Nota 95, meu melhor vinho.
Obteve 839 pontos, ficando na terceira posição.
( 5 ) Tignanello Toscana IGT 2018- Bruno
Produtor- Antinori- San Casciano in Val di Pesa- Toscana- Itália
Castas- 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês e húngaras
Preço- E$ 150
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, bom equilíbrio, viril, taninos finos, pimenta, frutas negras e vermelhas maduras, tostado, café, muito bom retrogosto. Nota 94
Obteve 837 pontos, ficando na quinta posição.
( 7 ) Flaccianello della Piave Colli Toscana Centrale IGT 2020- Marcelino
Produtor- Fontodi- Panzano in Chianti- Toscana- Itália
Castas- 100% Sangiovese
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 24 meses em barricas e toneis de carvalho francês.
Preço- E$ 130
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, cereja, romã, tostado, chocolate amargo, muito bom retrogosto. Nota 93
Obteve 833 pontos, ficando na oitava posição.
( 11 ) Bertani Amarone dela Valpolicella Clàssico DOCG 2015
Produtor- Bertani- Grezzana- Veneto- Itália
Castas- 80% Corvina Veronese e 20% Rondinella
Teor alcoólico- 15,75%
Amadurecimento- 7 anos em botti de carvalho slavonia (50 a 100 h/l)
Preço- E$ 130
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, romã, cereja griotte, chocolate amargo, tabaco, licor de romã, nuances de salame e alcatrão, muito bom retrogosto. Nota 93
Obteve 838 pontos, ficando na quarta posição.
ENOPIRA 