Degustação Top Espanha I

Degustação de grandes vinhos da Espanha

Apresentação- Luiz Otávio Peçanha

LOCAL: Enopira/Piracicaba/SP

Reservas- Luiz Otávio

Fone: (019) 3424-4319-  Cel. (19) 982040406

luizotavio@enopira.com.br

Dia- 31/07/2020- Sexta-Feira- 20h00

Bienvenida:

– Cava Juve y Camps Millesime 2007

– Crema de Garbanzos com Bacalao

Vinhos apresentados:

  1. Alvaro Palacios Les Aubaguetes Priorat 2015- R$ 3.000,00
  2. Pago de Los Capellanes El Picón Ribera del Duero 2010- R$ 2.000,00
  3. Roda Cirsion Rioja 2009- R$ 3.000,00
  4. Termanthia Toro 2009- R$ 2.000,00
  5. Clos Erasmus Priorat 2007- R$ 5.000,00
  6. Clos Erasmus Priorat 2001- R$ 5.000,00
  7. Vega Sicília Ribera del Duero 2006- R$ 4.400,00

Após a degustação será servido: Paella Mista

Preço por pessoa- R$ 2.500,00

Situação- Lotada.

Grandes vinhos da Espanha 2020

Enopira- 31/07/2020

Vinhos apresentados:

  • Gran Arzuaga DO Ribera del Duero 2004

Produtor- Bodegas Arzuaga Navarro- Quintanilla de Onesimo- Valladolid- Espanha

Castas- 90% Tinto Fino (Tempranillo) e 10% Albillo

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 24 meses em barricas de carvalho francês.

Preço- R$ 2.600,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C

Muito boa estrutura, no auge, frutas e madeira bem integrada, especiarias, excelente retrogosto. Nota 94, meu sexto melhor vinho.

Obteve 81 pontos, ficando na terceira posição.

  • Termanthia DO Toro 2009

Produtor- Bodega Numanthia- Valdefinjas- Zamora- Espanha

Castas- 100% Tinta de Toro (Tempranillo)

Teor alcoólico- 15%

Amadurecimento- 20 meses em barricas (200% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 2.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C

Muito boa estrutura, redondo, frutas em geleia, acidez adequada, um pouco quente, pimenta, excelente retrogosto. Nota 93, meu oitavo melhor vinho.

Obteve 42 pontos, ficando na oitava posição.

  • Roda Cirsion DOCa Rioja 2009

Produtor- Bodegas Roda- Haro- Rioja- Espanha

Castas- 100% Tempranillo

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 8 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 3.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C

Muito boa estrutura, muito equilibradado, taninos finíssimos, madeira bem integrada, excelente retrogosto. Nota 94+, meu quarto melhor vinho.

Obteve 1 primeiro lugar, somando 65 pontos e ficando na quinta posição.

  • Les Aubaguetes DOQ Priorat 2015

Produtor- Alvaro Palacios- Gratallops- Catalunha- Espanha

Castas- 80% Garnacha, 19% Cariñena e 1% Garnacha Blanca, Macabeo e PX

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 3.500,00

Serviço- Decantado por três horas e servido a 16º C

Boa estrutura, perfil mais sutil, fresco, madeira muito bem integrada, mineral, fruas vermelhas, menta, excelente retrogosto. Nota 94, meu sétimo melhor vinho.

Obteve 49 pontos, ficando na sétima posição.

  • Clos Erasmus DOQ Priorat 2001

Produtor- Clos I Terrases (Daphne Glorian)- Gratallops- Priorat- Espanha

Castas- 78% Garnacha, 17% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah

Teor alcoólico- 15%

Amadurecimento- 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 5.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C

Muito boa estrutura, harmônico, no auge, muito equilibrado, boa acidez, notas minerias, excelente retrogosto. Nota 96, meu segundo melhor vinho.

Obteve 06 primeiro lugar, somando 101 pontos e ficando na primeira posição.

  • Clos Erasmus DOQ Priorat 2007

Produtor- Clos I Terrases (Daphne Glorian)- Gratallops- Priorat- Espanha

Castas- 90% Garnacha e 10% Syrah

Teor alcoólico- 15%

Amadurecimento- 22 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 5.000,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 16º C

Muito boa estrutura, harmônico, elegante, muito equilibrado, excelente retrogosto. Nota 97, meu melhor vinho.

Obteve 4 primeiro lugar, somando 97 pontos e ficando na segunda posição.

  • Pago de Los Capellanes El Picón DO Ribera del Duero 2010

Produtor- Pago de Los Capellanes- Pedrosa de Duero- Burgos- Espanha

Castas- 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 2.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 16º C

Muito boa estrutura, frutado, um pouco quente, taninos finíssimos, tostado, excelente retrogosto. Nota 94, meu quinto melhor vinho.

Obteve 62 pontos, ficando na sexta posição.

  • Vega Sicília Unico Ribera del Duero 2006

Produtor- Tempos Vega Sicilia- Valbuena del Duero- Valladolid- Espanha

Castas- 94% Tinto Fino e 6% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 6 anos em barricas de carvalho francês e americano e em tonéis

Preço- R$ 4.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 16º C

Muito boa estrutura, muito equilibrado, complexo, sutil, leve floral, taninos finíssimos, tostado, especiarias, excelente retrogosto. Nota 95, meu terceiro melhor vinho.

Obteve 75 pontos, ficando na quarta posição.

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