Enopira Road Campos do Jordão 2019- 23/08/2019
Degustação técnica de vinhos brancos (as cegas)
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Vinhos apresentados:
- Blanck Gewurztraminer 2016
Produtor- Domaine Paul Blanck- Kientzheim- Haut Rhin- Alsace- França
Casta-100% Gewurztraminer
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 4 meses Sur Lie em cubas de inox.
Preço- R$ 240,00
Serviço- Servido a 10º C
- Quinta de Foz de Arouce Cerceal 2016
Produtor- Conde Foz de Arouce- Lousã- Beira- Portugal
Casta- 100% Cerceal
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- 8 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 300,00
Serviço- Servido a 10º C
- Dobogó Tokaji Furmint 2010
Produtor- Dobogó Pincészet- Tokaj- Hungria
Casta- 100% Furmint
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 10 meses em barris de carvalho francês e húngaro.
Preço- R$ 350,00
Serviço- Servido a 12º C
- Esporão Private Selection branco 2013
Produtor- Herdade do Esporão- Requengos de Monsaraz- Alentejo- Portugal
Castas- 100% Semillon
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 6 meses Sur Lie com Batonnage em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 350,00
Serviço- Servido a 12º C
- Peter Lehmann Margaret Semillon Barossa 2008
Produtor- Peter Lehmann- Tanunda- South Austrália- Austrália
Casta- 100% Semillon
Teor alcoólico- 11%
Amadurecimento- 5 anos em cubas de inox.
Preço- R$ 380,00
Serviço- Servido a 12º C
- Château Grillet Viognier 2009
Produtor- Château Grillet-Neyret-Cachet (François Pinault/2011)- Vérin- Rhône- França.
Castas- 100% Viognier
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 18 meses em barricas (20% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.250,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C
- Chapoutier Chante-Alouette Hermitage Blanc 2014
Produtor- M. Chapoutier- Tain- Rhône- França
Casta- 100% Marsanne
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 70% do vinho estágia em demi-muids (600 l) de carvalho francês
Preço- R$ 700,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C
- Chevreuil Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée Roussanne 2016
Produtor- Patrice Magni- Châteauneuf-du-Pape- Rhône- França
Casta- 100% Roussanne
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 4 meses Sur Lie em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 900,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C
