Enopira Road Campos do Jordão 2019- 24/08/2019
Degustação técnica de vinhos tintos
Apresentação- Luiz Otávio Peçanha
Vinhos apresentados:
- Dominique Piron Domaine de La Chanaise Morgon 2012
Produtor- Dominique Piron- Villié-Morgon- Beaujolais- França
Casta- Gamay
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- em cubas de cimento
Preço- R$ 200,00
Serviço- Servido a 16º C
- Piñol Finca Morenillo 2009
Produtor- Celler Pinñol- Batea- Terra Alta- Catalunha- Espanha
Casta- Morenillo de videiras centenárias (1902)
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 15 meses em barris (500 l) novos de carvalho francês.
Preço- R$ 520,00
Serviço- Servido a 16º C
- ArPePe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore 2001
Produtor- ArPePe- Sondrio- Valtellina- Lombardia- Itália
Casta- Chiavennasca (Nebbiolo)
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 4 anos em botti grande de castanheira, carvalho e acácia.
Preço- 1.050,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
- Collezione de Marchi Syrah Toscana IGT 2000
Produtor- Isole e Olena- Barberino Val d’Elsa- Toscana- Itália
Casta- Syrah
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Preço-R$ 650,00
Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 18º C
- Quinta do Riberinho Pé Franco Baga 2009
Produtor- Luis Pato- Anadia- Bairrada- Portugal
Castas- Baga em pé franco
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 24 meses em pipas (500 l) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
- Collezione Privata Syrah Toscana IGT 2011
Produtor- Isole e Olena- Barberino Val d’Elsa- Toscana- Itália
Casta- Syrah
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Preço-R$ 650,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
- Torciano Terrestre Toscana IGT 2009
Produtor- Tenuta Giachi/Torciano- Greve in Chianti- Toscana- Itália
Casta- Sangiovese
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- em botti de carvalho e castanheira.
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
