Enopira- 11/05/2023- 20h
Preço- R$ 1.000,00
Vagas- 15
Vinhos apresentados:
- Monte Castelo Syrah 2021
- B.La Gardine Saint-Joseph 2021
- Terra Nossa Clássico Syrah 2021
- Stella Valentino Gran Reserva Syrah 2020
- Penfolds BIN 150 Marananga Shiraz 2018
- La Azul Gran Reserva Syrah 2017
- Isole e Olena Colezione di Marchi Syrah 2017
- Raka Biography Shiraz 2016
- Delas Frères Hermitage Les Grandes Vignes Ligne de Crête 2016
- Ben Schild Reserve Single Vineyard Shiraz 2013
- Craggy Range Le Sol Syrah 2013
- Guigal Château D’Ampuis 2012
Será servido- Rabada com polenta e agrião.
Situação- Lotada.
Degustação Syrah/Shiraz pelo mundo. Enopira- 11/05/2023
- Monte Castelo Syrah Vale do São Patrício 2021
Produtor- Vinícola Monte Castelo- Jaraguá- Goiás
Casta- 100% Syrah de vinhedos no cerrado de Goiás a 640 msm.
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 20% do vinho estagia em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 250,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Boa estrutura, taninos um pouco rústicos e duros, leve verdor, frutas negras, bom retrogosto. Nota 85, meu décimo terceiro melhor vinho.
Obteve 24 pontos, ficando na décima terceira posição.
- Brunel de La Gardine Saint-Joseph 2021
Produtor- Brunel Pére et Fils- Chateauneu du Pape- Rhône- França
Casta- 100% Syrah de vinhedos em Mauves
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 8 meses em barricas (10% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 390,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Boa estrutura, taninos finos, especiarias, groselha, pimenta, bom retrogosto. Nota 87, meu décimo segundo melhor vinho.
Obteve 45 pontos, ficando na décima primeira posição.
- Terra Nossa Clássico Syrah 2021
Produtor- Vinícola Terra Nossa- Espirito Santo do Pinhal- São Paulo- Brasil
Casta- 100% Syrah de vinhedos em Santo Antonio do Jardim
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 14 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 250,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16° C
Muito boa estrutura, frutado, leve metalizado, frutas negras, tostado, chocolate, baunilha, muito bom retrogosto. Nota 89, meu nono melhor vinho.
Obteve 57 pontos, ficando na décima posição.
- Stella Valentino Modestus Gran Reserva Syrah 2020
Produtor- Vinícola Stella Valentino- Andradas- Minas Gerais- Brasil
Casta- 100% Syrah de vinhedos em Andradas
Teor alcoólico- 14,7%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 250,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Muito boa estrutura, boa acidez, leve acidez volátil, frutas negras e vermelhas (pitanga e acerola), especiarias, cúrcuma, bom retrogosto. Nota 88, meu décimo melhor vinho.
Obteve 35 pontos, ficando na décima segunda posição.
- Terra Nossa Clássico Syrah 2019
Produtor- Vinícola Terra Nossa- Espirito Santo do Pinhal- São Paulo- Brasil
Casta- 95% Syrah e 5% Viognier de vinhedos em Santo Antonio do Jardim
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 14 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 250,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, perfil mais elegante que o 2021, frutas maduras limpas, tostado, especiarias, boa acidez, muito bom retrogosto. Nota 91, meu oitavo melhor vinho.
Obteve 108 pontos, ficando na quinta posição.
- Penfolds BIN 150 Marananga Shiraz 2018
Produtor- Penfolds- Road Magill- Austrália Sul- Austrália
Casta- 100% Shiraz vinhedo Marananga em Barossa Valley
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas (25% novas) de carvalho americano e francês.
Preço- R$ 1.000,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16° C
Muito boa evolução no decanter e na taça.
Muito boa estrutura, encorpado, frutas negras maduras, chá preto, garrigue, zimbro, notas de canfora, muito bom retrogosto. Nota 92, meu sétimo melhor vinho.
Obteve 02 primeiro lugar, somando 107 pontos e ficando na sexta posição.
- Azul Gran Syrah 2017
Produtor- Bodega La Azul- Valle do Uco- Mendoza- Argentina
Casta- 100% Syrah de vinhedos em Vista Flores/Tunuyan
Teor alcoólico- 14,9%
Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Preço- R$ 400,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, frutas negras e vermelhas, taninos finos, leve tostado, especiarias finas, muito bom retrogosto. Nota 92, meu sexto melhor vinho.
Obteve 113 pontos, ficando na quarta posição.
- Colezione di Marchi Syrah IGT Toscana 2017
Produtor- Isole e Olena- Barberino Tarvanelle- Toscana- Itália
Casta- 100% Syrah de vinhedos em Barberino Val d’Elsa/ Toscana
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Preço- R$ 950,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16° C
Muito boa estrutura, muito equilibrado, taninos finíssimos, cereja, groselha, tamarindo, leve tostado, avelã, especiarias, chá earl grey, excelente retrogosto. Nota 94, meu terceiro melhor vinho.
Obteve 03 primeiro lugar, somando 144 pontos e ficando na primeira posição.
- Raka Biography Shiraz 2016
Produtor- Raka- Caledon- África do Sul
Casta- 100% Shiraz de vinhedos em Klein River
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- em barricas de carvalho francês e americano.
Preço- R$ 300,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16° C
Boa estrutura, corpo médio, simples, aparentando uma evolução mais acentuada para a idade, fácil de beber, frutas e madeira bem integrada, bom retrogosto. Nota 88, meu décimo primeiro melhor vinho.
Obteve 77 pontos, ficando na nona posição.
- Hermitage Les Grandes Vignes Ligne de Crête 2016
Produtor- Delas Frères- Tain H’Ermitage- Rhône- França
Casta- 100% Syrah de vinhedos no Lieu-Dit Les Grandes Vignes
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 20 meses em barricas (30/40% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Decantado por 2 horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito equilibrado, viril, frutas negras maduras, taninos finíssimos, tostado, especiarias, notas terrosas, excelente retrogsoto. Nota 94, meu segundo melhor vinho.
Obteve 03 primeiro lugar, somando 137 pontos e ficando na segunda posição.
- Ben Schild Reserve Single Vineyard Shiraz 2013
Produtor- Ben Schild- Lindoch- Austrália do Sul- Austrália
Casta- 100% Shiraz de vinhedo Angus Brae em Barossa Valley.
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho francês, americano e húngaro,
Preço- R$ 500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito boa estrutura, frutado, frutas negras em geleia, cocada preta, tostado, tabaco, pimenta, muito bom retrogsoto. Nota 92, meu quinto melhor vinho.
Obteve 104 pontos, ficando na sétima posição.
- Le Sol Syrah Gimblett Gravels 2013
Produtor- Craggy Range- Havelock North- Nova Zelandia
Casta- 100% Syrah de vinhedo em Gimblet Gravels em Hawkes Bay
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 18 meses em barricas (32% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.100,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito bom equilíbrio, frutas negras, canberry, garrigue, tostado, chocolate, pimenta e excelente retrogosto. Nota 92+, meu quarto melhor vinho.
Obteve 96 pontos, ficando na oitava posição.
- Guigal Côte Rotie Château D’Ampuis 2012
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Casta- 93% Syrah e 7% Viognier: Le Clos “Côte Blonde”, La Garde “Côte Blonde”, La Grande Plantée “Côte Blonde”, La Pommière “Côte Brune”, Le Pavillon Rouge “Côte Brune”. Le Moulin “Côte Brune” La Viria “Côte Rosier”
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento-38 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Decantado por 3 horas e servido a 18° C
Muito boa estrutura, muito equilibrado, viril, complexo, frutas negras e vermelhas maduras, pimenta, especiarias, taninos finíssimos, tostado, chocolate, avelã, excelente retrogosto. Nota 94+, meu melhor vinho.
Obteve 05 primeiro lugar, somando 135 pontos e ficando na terceira posição.
ENOPIRA 