Degustação Pinot Noir 2019

Degustação de vinhos tintos

A Pinot Noir

LOCAL: ENOPIRA

Rua Mamede Freire nº 79             Piracicaba SP

FONE: (019) 3424-4319-  Cel. (19) 982040406

luizotavio@enopira.com.br

DIA: 25/07/2019 (Quinta-feira) – 20h00               

VINHOS APRESENTADOS:

  1. Dr. Heger Mimus Spätburgunder Trocken 2007- R$ 360,00- Alemanha

Será servido: Carpaccio de Magret de Canard

  • Craggy Range Pinot Noir Martinborough 2016- R$ 350,00- N. Zelândia
  • Bouza Pinot Noir Viñedo Pan de Azucar 2014- R$ 330,00- Uruguai
  • Aberrant Block3 Pinot Noir Chehalem Mountain Vineyard 2014- R$ 450,00- Oregon/USA
  • Roger Belland Santenay Charmes 2009- R$ 430,00- França
  • Meyer-Nakel Spätburgunder S 2008- R$ 650,00- Ahr/Alemanha
  • Alcina Pinot Noir Sangiacomo Vineyard 2003- R$ 430,00- Califórnia/USA

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Após a degustação será servido: Bouef Bourguignon

PREÇO POR PESSOA: R$ 350,00

Vagas Limitadas

Enopira- 25/07/2019

Vinhos apresentados:

  • Dr. Heger Mimus Spatburgunder Trocken 2007

Produtor- Weingut Dr. Heger- Ihringen- Baden- Alemanha

Castas- 100% Spatburgunder (Pinot Noir)

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- 15 meses em barricas novas de carvalho
Preço- R$ 360,00

Serviço- Servido a 16º C

Muito bom vinho, no seu auge, já com notas terciarias, kirsch, funghi, muito bom retrogosto. Nota 90, meu segundo melhor vinho da noite.

  • Craggy Range Pinot Noir Martinborough 2016

Produtor- Craggy Range- Havelock North- Hastings- Nova Zelândia

Casta- 100% Pinot Noir

Teor alcoólico- 13,5%

Amadurecimento- 9 meses em barricas de carvalho francês.

Preço- R$ 350,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Típico Pinot do novo mundo, novo, frutado, bom retrogosto. Nota 89

  • Bouza Pinot Noir Viñedo Pan de Azucar 2014

Produtor- Bodega Bouza- Montevidéu- Uruguai

Casta- 100% Pinot Noir

Teor alcoólico- 11,5%

Amadurecimento- 10 meses em barricas de carvalho francês.

Preço- R$ 350,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Bom ataque de boca, frutado, curto de retrogosto. Nota 86

  • Aberrant Block3 Pinot Noir Chehalem Mountain Vineyard 2014

Produtor- Aberrant Cellars- Tualatin- Villamette Valey- Oregon- EUA

Casta- 100% Pinot Noir

Teor alcoólico- 13,8%

Amadurecimento- 17 meses em barricas (38% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 500,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Muito bom vinho, bom equilíbrio, madeira bem integrada, cereja, notas terrosas, muito bom retrogosto. Nota 91, meu melhor vinho da noite.

  • Alcina Pinot Noir Sangiacomo Vineyard 2003

Produtor- Alcina Cellars- Sebastopol- Califórnia- EUA

Casta- 100% Pinot Noir

Teor alcoólico- 14,3%

Amadurecimento- em barricas de carvalho.

Preço- R$ 450,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Já em declive, um pouco turvo, perfil mais rustico. Nota 87

  • Roger Belland Santenay Charmes 2009

Produtor- Roger Belland- Santenay- Bourgogne- França

Casta- 100% Pinot Noir

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês.

Preço- R$ 430,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Boa tipicidade,  cereja, funghi, beterraba, bom retrogosto. Nota 88

  • Meyer-Nakel Spätburgunder S Ahr 2008

Produtor- Meyer-Nakel- Dernau- Ahr- Alemanha

Casta- 100% Pinot Noir

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 12 meses em barricas (50% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 650,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Já em declive, notas terciarias. Nota 88

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