Degustação de vinhos pelo mundo
A Petit Verdot
LOCAL: ENOPIRA
Rua Mamede Freire nº 79 Piracicaba SP
FONE: (019) 3424-1583- Cel. (19) 982040406
http://www.enopira.com.br
DIA: 11/06/2015 (Quinta-feira) HORÁRIO:20:00 h
VINHOS APRESENTADOS:
- Casa Silva Gran Reserva Petit Verdot 2007-Chile- R$ 95,00
- Perez Cruz Chaski Petit Verdot 2011– Chile- R$ 150,00
- Dona Maria Petit Verdot 2009- Portugal- R$ 200,00
- Casarena Lauren’s Petit Verdot 2011- Argentina- R$ 210,00
- Viña Alicia Cuartzo 2007- Argentina- R$ 290,00
- Finca Coronado Petit Verdot 2004- Espanha- R$ 354,00
Após a degustação será servido: Rabada
PREÇO POR PESSOA: R$ 150,00
Vagas limitadas
Castas pelo mundo- Petit Verdot
Enopira- 11/06/2015
Vinhos apresentados:
- Casa Silva Gran Reserva Petit Verdot 2007
Produtor- Viña Casa Silva- San Fernando- Colchagua- Chile
Castas- 100% Petit Verdot
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas (65% novas) de carvalho frânces.
Preço- R$ 95,00
Serviço- Decantado por meia hora e servido a 18º C
Granada escuro, frutas acidas, especiarias, alcool +, leve verdor, tostado, caramel, bom retrogosto. Nota 87
- Chaski Petit Verdot 2011
Produtor- Perez Cruz- Paine- Maipo- Chile
Castas- 92% Petit Verdot e 8% Carmenère
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 15 meses em barricas (40% novas) de carvalho frânces
Preço- R$ 150,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Retinto, frutas vermelhas e pretas (jabuticaba, amora Morus), tamarindo, especiarias, tostado, bom equilibrio e excelente retrogosto. Nota 90+, meu terceiro melhor vinho da noite.
Obteve 02 segundo lugar e 03 terceiro lugar, somando 07 pontos.
- Dona Maria Petit Verdot 2009
Produtor- Dona Maria (Julio Bastos)- Estremoz- Alentejo- Portugal
Castas- 100% Petit Verdot
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 200,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Nariz rustico, madeira, tostado, boa acidez, leve amargor, tomilho, geleia de cereja, ginja e bom retrogosto. Nota 89
Obteve 02 terceiro lugar, somando 02 pontos.
- Casarena Lauren’s Petit Verdot 2011
Produtor- Bodega Casarena- Perdriel- Lujan de Cuyo- Mendoza- Argentina
Castas- 100% Petit Verdot
Teor alcoólico- 14,7%
Amadurecimento- 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 210,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C
Retinto, frutas negras maduras, tostado, chocolate amargo, tamarindo, tabaco, louro, bom equilibrio, boa estrutura e excelente retrogosto. Nota 92, meu melhor vinho da noite.
Obteve 05 primeiro lugar, 05 segundo lugar e 03 terceiro lugar, somando 28 pontos.
- Viña Alicia Cuartzo 2007
Produtor- Viña Alicia (Peñiwen)- Lujan de Cuyo- Mendoza- Argentina.
Castas- 95% Petit Verdot, 2,5% Carignan e 2,5% Grenache Noir.
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento-16 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 290,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Frutas negras maduras, bom equilibrio, tostado, tabaco e bom retrogosto. Nota 90
Obteve 04 segundo lugar e 03 terceiro lugar, somando 11 pontos.
Eu já provei o Cuartzo em melhores condições que este, que estava meio acanhado, um pouco curto de retrogosto e não evoluiu no decanter; ou uma má garrafa ou está entrando em declinio.
- Finca Coronado Petit Verdot 2004
Produtor- Finca Coronado- Argamasilla- La Mancha-Espanha
Castas- 100% Petit Verdot
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 24 meses em barricas de carvalho Allier.
Preço- R$ 354,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C
Rubi escuro com reflexos alaranjados, nariz com notas terciárias, couro, notas terrosas, leve iodado/balsamico, souis bois.
Na boca estava muito agradável destoando do nariz, viril, taninos agradaveis, tostado, licor de jabuticaba, marinhola, pimento, caramel e excelente retrogsoto. Nota 91+, foi meu segundo melhor vinho da noite.
Obteve 08 primeiro lugar, 02 segundo lugar e 02 terceiro lugar, somando 30 pontos.
Para mim vinho no auge de evolução, com tendência de declinio.
Todos os vinhos acompanharam muito bem a rabada com polenta e agrião.
Abs,
Luiz Otávio
