LOCAL:
Rua Mamede Freire nº 79 Piracicaba SP
Fone/Whatsapp (19) 982040406
DIA: 19/05/2022 (Quinta-Feira)
HORÁRIO: 20:00
Vagas- 17
Preço- R$ 3.500,00
VINHOS APRESENTADOS:
- Gaja Barbaresco 2013- R$ 3.000,00
- Guigal Côte Rotie Brune & Blonde 2013- R$ 1.000,00
- Gaja Sperss 2013- R$ 4.000,00
- Guigal Château D’Ampuis 2013- R$ 2.000,00
- Gaja Sori San Lorenzo 2014- R$ 7.000,00
- Guigal La Landonne 2013- R$ 5.500,00
- Gaja Sori Tildin 2010- R$ 7.000,00
- Guigal La Mouline 2013- R$ 5.500,00
- Gaja Costa Russi 2010- R$ 7.000,00
- Guigal La Turque 2012- R$ 5.500,00
Após a degustação será servido: Brasato al vino rosso avec Gratin de Chou-Fleur au Reblochon
Situação- 13 reservas.
Degustação Gaja X Guigal
Enopira- 19/05/2022
Vinhos apresentados:
- Gaja Barbaresco DOCG 2013 (1859)
Produtor- Gaja- Barbaresco- Cuneo- Piemonte- Itália
Castas- 100% Nebbiolo de 14 vinhedos diferentes em Barbaresco.
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em Botti.
Preço- R$ 3.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18ºC
Corpo médio, sutil, muito equilibrado, taninos finos, madeira bem integrada, notas de cereja, funghi, excelente retrogosto. Nota 93+
- Guigal Côte Rotie Brune & Blonde 2013
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 96% Syrah e 4% Viognier de vinhedos na Côte Brune e Blonde
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 36 meses em barricas (50% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 1.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18º C
Boa estrutura, perfil + rustico, taninos um pouco duros, frutas negras, pimenta, tostado, especiarias, muito bom retrogosto. Nota 91
- Gaja Sperss Barolo DOCG 2013 (1988- 1996-2013)
Produtor- Gaja- Barbaresco- Cuneo- Piemonte- Itália
Castas- 100% Nebbiolo do vinhedo Sperss em Marenca-Rivette (Serralunga)
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em Botti.
Preço- R$ 4.000,00
Serviço- Decantado por seis horas e servido a 18ºC
Muito boa estrutura, viril, taninos finos, cereja, funghi porcini, notas terrosas, chocolate amargo, excelente retrogosto. Nota 95
- Guigal Côte Rotie Château D’Ampuis 2013 (1995)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 93% Syrah e 7% Viognier: Le Clos “Côte Blonde”, La Garde “Côte Blonde”, La Grande Plantée “Côte Blonde”, La Pommière “Côte Brune”, Le Pavillon Rouge “Côte Brune”. Le Moulin “Côte Brune” La Viria “Côte Brune”
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 38 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, viril, taninos finíssimos, frutas vermelhas e negras, boa acidez, canberry, especiarias, madeira nobre, café, ferrero rocher, excelente retrogosto. Nota 95
- Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco DOCG 2014 (1967)
Produtor- Gaja- Barbaresco- Cuneo- Piemonte- Itália
Castas-100% Nebbiolo do vinhedo Sori San Lorenzo em Barbaresco
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em Botti.
Preço- R$ 7.000,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18ºC
Muito equilibrado, elegante, bouquet maravilhoso, cereja, kirsch, pitanga, trufa, funghi, avelã, notas tostado, defumado, erva doce, alcatrão, excelente retrogosto. Nota 97
- Guigal Côte Rotie La Landonne 2013 (1978)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 100% Syrah de 2 ha de vinhas na parte norte de La Landonne
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 5.500,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18º C
Muito estruturado, viril, taninos finos, mirtilo, pimenta, chocolate amargo, especiarias, tabaco, excelente retrogosto. Nota 95+
- Guigal Côte Rotie La Mouline 2013 (1966)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 89% Syrah e 11% Viognier de 1 ha de vinhas velhas na Côte Blonde.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 5.500,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18º C
Muito estruturado, viril, elegante, taninos finíssimos, boa acidez, canberry, mirtilo, ervas finas, madeira nobre, tabaco, chocolate, excelente retrogosto. Nota 97
- Gaja Costa Russi Langhe DOC 2010 (1978)
Produtor- Gaja- Barbaresco- Cuneo- Piemonte- Itália
Castas-95% Nebbiolo e 5% Barbera de vinhedo Costa Russi na MGA Rocangliette
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em Botti.
Preço- R$ 7.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18ºC
Muito boa estrutura, viril, taninos finos, frutas vermelhas e negras, tostado, chocolate amargo, especiarias, cúrcuma, excelente retrogosto. Nota 96
- Gaja Sori Tildin Langhe DOC 2010 (1970)
Produtor- Gaja- Barbaresco- Cuneo- Piemonte- Itália
Castas-95% Nebbiolo e 5% Barbera de vinhedo Sori Tildin na MGA Rocangliette
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em Botti.
Preço- R$ 7.000,00
Serviço- Decantado por quatro horas e servido a 18ºC
Muito boa estrutura, viril, complexo, frutas negras e vermelhas, boa acidez, taninos finíssimos, notas terrosas, bouquet garni, louro, tabaco, frangéçico, excelente retrogosto. Nota 98
- Guigal Côte Rotie La Turque 2012 (1985)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 93% Syrah e 7% Viognier de 1 ha de vinhas na Côte Brune.
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 5.500,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18º C
Muito boa estrutura, viril, frutas negras e vermelhas, canberry, cereja, cassis, boa acidez, taninos finíssimos, pimenta vermelha, alcaçuz, tamara, madeira nobre, chocolate, excelente retrogosto. Nota 98
ENOPIRA 