Degustação de vinhos portugueses

LOCAL: ENOPIRA

Rua Mamede Freire nº 79             Piracicaba SP

FONE: (019) 3424-4319-  Cel. (19) 982040406

luizotavio@enopira.com.br

DIA: 28/10/2020 (Quarta-feira) – 20h00               

VINHOS APRESENTADOS:

  • Anselmo Mendes Loureiro 2017- R$ 140,00
  • Guru Branco 2016- R$ 450,00

Será servido: Açorda de Bacalhau no Pão

  • Marques de Montemor Colheita Selecionada 2008- R$ 240,00
  • José de Sousa Mayor 2015- R$ 300,00
  • Quinta de Foz do Arouce Tinto 2013- R$ 240,00
  • Quinta dos Roques Reserva tinto 2016- 450,00
  • Crochet Douro 2014- R$ 450,00
  • Alves de Sousa Reserva Especial 2008- R$ 850,00

Será servido: Arroz com Costelinha de Javali e Pernil de Leitão Caruncho assado

  • JM Fonseca Alambre Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos- R$ 220,00

Será servido- Pudim de leite condensado

PREÇO POR PESSOA: R$ 450,00

Situação- Reservas abertas

Degustação de vinhos portugueses

Enopira- 28/10/2020

Vinhos apresentados:

  • Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro 2017- DOC Vinho Verde

Produtor- Anselmo Mendes – Melgaço- Sub Região de Monção- Minho – Portugal

Castas- 100% Loureiro

Teor alcoólico – 12%

Amadurecimento- 4 meses Sur Lie em cubas de inox.

Preço- R$ 140,00

Serviço- Servido a 8ºC

Vinho simples, leve, notas vegetais, maça verde, boa acidez, bom retrogosto. Nota 83

  • Guru Branco 2016- DOC Douro

Produtor- Wine & Soul- Pinhão- Douro- Portugal

Castas- Viosinho, Rabigato, Códega e Gouveio

Teor alcoólico- 12,5%

Amadurecimento- 7 meses Sur Lie em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 450,00

Serviço- Servido a 10º C

Bom vinho, corpo médio, boa estrutura, bom equilíbrio, notas de pera e limão, muito bom retrogosto. Nota 89

Será servido: Açorda de Bacalhau no Pão

  • Marques de Montemor Colheita Selecionada 2008- VR Alentejano

Produtor- Quinta da Pansel- Monte Mor-o-Novo- Alentejo- Portugal

Castas- Aragonez (Tempranillo) e Alicante Bouschet

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 6 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 240,00

Serviço- Servido a 16º C

Bom vinho, no seu auge, muito equilibrado, frutas e madeira bem integradas, muito bom retrogosto. Nota 90+

  • José de Sousa Mayor 2015- VR Alentejano

Produtor- José Maria da Fonseca- Azeitão- Portugal

Castas- Grand Noir, Trincadeira e Aragonez

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 9 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 300,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 16º C

Bom vinho, um pouco fechado e arestado, taninos um pouco duros, bom retrogosto. Nota 86

  • Quinta de Foz de Arouce Tinto 2013- VR Beira Atlântico

Produtor- Conde de Foz de Arouce- Lousã- Beira Litoral- Portugal

Castas- 80% Baga e 20%Touriga Nacional

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- 6 meses em meia pipas de carvalho francês e português

Preço- R$ 240,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 18º C

Vinho simples, corpo médio, frutas vermelhas e negras, bom retrogosto. Nota 85

  • Quinta dos Roques Reserva tinto 2016- DOC Dão

Produtor- Quinta dos Roques- Cunha Baixa- Dão- Portugal

Castas- 55% Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro, 15% Jaen (Mencia), 5% Tinto Cão e 5% Tinta Roriz (Tempranillo)

Teor alcoólico- 13,5%

Amadurecimento- 15 meses em barricas (2º uso) de carvalho francês.

Preço- 450,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Muito bom vinho, boa estrutura, bom equilíbrio, boa acidez, bom corpo, boa complexidade, madeira bem integrada, muito bom retrogosto. Nota 91+

  • Crochet Douro 2014- DOC Douro (Cima Corgo)

Produtor- Sandra Tavares & Susana Esteban- Pinhão- Douro- Portugal

Castas- 60% Touriga Franca e 40% Touriga Nacional

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 18 meses em barricas (40% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 450,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Bom vinho, boa estrutura, frutas negras, leve bergamota, bom retrogosto. Nota 90

  • Alves de Sousa Reserva Pessoal 2008- DOC Douro (Baixo Corgo)

Produtor- Domingos Alves de Souza- S.Marta Penaguião- Douro- Portugal

Castas- Mais de 20 castas de vinhas velhas do Douro em Field Blend.

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 16 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 850,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Muito bom vinho, boa estrutura, viril, frutas negras, bergamota, boa acidez, madeira bem integrada, muito bom retrogosto. Nota 92

Será servido: Arroz com Costelinha de Javali e Pernil de leitão Caruncho Assado

  • JM Fonseca Alambre Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos

Produtor- José Maria da Fonseca- Azeitão- Portugal

Castas- 100% Moscatel Roxo

Teor alcoólico- 17,5%

Amadurecimento- em cascos e toneis de madeira velha

Preço- R$ 220,00

Serviço- Servido a 10º C

Bom vinho, faltando um pouco de acidez para harmonizar o conjunto e amenizar o dulçor, caramelo, notas de damasco, bom retrogosto. Nota 86

Será servido- Pudim de leite condensado

Um site WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: