Degustação de vinhos casta Mencia.
Enopira- 10/08/2017
Vinhos apresentados:
- Losada Mencia 2008- DO Bierzo
Produtor- Losada Vinos de Finca- Ponteferrada- Bierzo- Espanha
Castas- 100% Mencia (Jaen= Alfrocheiro X Patorra)
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês
Preço- R$ 200,00
Serviço-Decantado por uma hora e servido a 16º C
Muito bom vinho, boa acidez, leve rusticidade, frutas vermelhas e pretas, madeira bem integrada, canberry, pimenta, muito bom retrogosto. Nota 90+
Foi servido virado de feijão de corda com couve, com linguiça apimentada e costelinha de porco.
- Altos de Losada 2007- DO Bierzo
Produtor- Losada Vinos de Finca- Ponteferrada- Bierzo- Espanha
Castas- 100% Mencia
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 290,00
Serviço-Decantado por uma hora e servido a 16º C
Muito bom vinho, viril, sutil, elegante, muito equilibrado, especiado, tostado, frutas negras e muito bom retrogosto. Nota 91+
- Altos de Losada La Bienquerida 2007- DO Bierzo
Produtor- Losada Vinos de Finca- Ponteferrada- Bierzo- Espanha
Castas- Vinhedo velho em field blend majoritário de Mencia e com outras variedades pouco conhecidas
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 15 meses em barricas de carvalho francês de vários tamanhos
Preço- R$ 390,00
Serviço-Decantado por uma hora e servido a 16º C
Muito bom vinho, muito boa estrutura, muita personalidade, viril e elegante, muito equilibrado, tostado, tabaco, frutas negras, garrigue, taninos finos, boa acidez e excelente retrogosto. Nota 92+
- Lacima 2012- DO Ribeira Sacra
Produtor- Dominio de Bibei- Manzaneda- Galicia- Espanha
Castas- 90% Mencia e 10% Brancellao (Alvarello)
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- 14 meses em barricas francesas e 7 meses em toneis franceses.
Preço- R$ 400,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16ºC
Muito bom vinho, perfil diferente com nariz exuberante em floral e frutas vermelhas, corpo médio, fresco, frutado, canberry, cereja, madeira, tostado, taninos um pouco duros, leve verdor, faltou uma maior harmonia de conjunto, muito bom retrogosto. Nota 90+
- Villa de Corullón 2011- DO Bierzo
Produtor- Descendientes de J.Palacios- Villafranca de Bierzo- León- Espanha
Castas- 100% Mencia
Teor alcoólico- 15%
Amadurecimento- 14 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 450,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16ºC
Muito bom vinho, num perfil oposto ao anterior, quente, frutas negras cozidas, notas licorosas, especiarias, quebra queixo, tabaco, taninos finos, de novo faltou harmonia de conjunto, cada aresta para um lado, muito bom retrogosto. Nota 90 +
- Tares P. (pago) 3 2007- DO Bierzo
Produtor- Dominio de Tares- San Roman de Bembibre- León- Espanha
Castas- 100% Mencia de vinhedos pré-filoxicericas (110 anos)
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 16 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 500,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16ºC
Muito bom vinho, muito boa estrutura, viril, harmônico, complexo, muito equilibrad0, boa acidez, frutas vermelhas e pretas, tostado, caramelo, café, pimenta, tamarindo, salvia e excelente retrogosto. Nota 93
- Paixar 2003- DO Bierzo
Produtor- Bodegas y Viñedos Pixar- Cacabelos- León- Espanha
Castas- 100% Mencia de vinhas velhas (80 anos)
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 16 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 500,00
Serviço- Decantado por três e servido a 16ºC
Muito bom vinho, perfil mais rustico, não mostrando a idade, tive de decantar por três horas para começar a abrir e aparar um pouco a rusticidade dos taninos e do verdor. Cassis, tamarindo, notas balsâmicas, tostado alto, especiarias, acidez alta desequilibrando o conjunto e excelente retrogosto; pode ser que mais um tempo em garrafa ajude a harmonizar o conjunto; lembrou o estilo dos Jaen. Nota 91+
Foi servido Rabada, com Polenta ao Mascarpone e Agrião no molho da rabada.
ENOPIRA 