Degustação Riesling Alemães (Rheinhessen, Nahe e Mosel)
Apresentação: Luiz Otávio Peçanha
Local: Enopira/Piracicaba/SP
DIA: 08/10/2026- Quinta- 19h30
Preço- R$ 1.500,00
Vagas- 15
Entrada: Nigiri de Salmão
– Baijiu Kweichow Moutai
Vinhos apresentados:
- Keller Riesling Von der Fels Trocken Rheinhessen 2023
- Keller Riesling RR Rheinhessen 2024
Será servido- Forelle im Speckmantel gefüllt mit Spinat und Zitrone, Dill-sauce
- Keller Dalsheimer Oberer Hubacker Monopol GG Reinhessen 2023
- Donnhoff Schlossbockelheimer Felsenberg GG Nahe 2021
- Donnhoff Norheimer Dellchen GG Nahe 2018
- Egon Muller Riesling Scharzhof Mosel 2022
- Egon Muller Riesling Wiltinger Kabinnet Mosel 2022
- Egon Muller Riesling Le Gallais Wiltinger Spatlese Mosel 2020
Depois da degustação será servido- Eisbein Mit Sauerkraut
Digestivo- Tientsin Brewery Ginseng Chiew
Situação- 13 reservas e 2 vagas em aberto.
Degustação Riesling Alemães (Rheinhessen, Nahe e Mosel)
Local: Enopira/Piracicaba/SP- 08/10/2026- Quinta- 19h30
Entrada: Nigiri de Salmão
– Baijiu Kweichow Moutai
Produtor- Kweichow Moutai Co. Ltd.- Ghizhou- China
Ingredientes- Sorgo Hongyingzi fermentado e água do Rio Chishui
Teor alcoólico- 53%
Amadurecimento- 3 a 4 anos em potes de barros, antes do blend final
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Servido a 20° C
Vinhos apresentados:
- Keller Riesling Von der Fels Trocken Rheinhessen 2023
Produtor- Weingut Keller- Flösrsheim-Dalsheim- Rheinhessen- Alemanha
Castas- 100% Riesling de videiras novas dos GG
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- em tanques de inox
Preço- R$ 1.000,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, bom equilíbrio, fresco, seco, boa acidez, notas de grapefruit, maça verde, limão siciliano, pimenta branca, bom retrogosto. Nota 89
- Keller Riesling RR Goldkapsel Rheinhessen 2024
Produtor- Weingut Keller- Flösrsheim-Dalsheim- Rheinhessen- Alemanha
Castas- 100% Riesling de parcela no vinhedo GG Kirchspiel
Teor alcoólico- 12,5%
Amadurecimento- Sur Lie em tanques de inox
Preço- R$ 1.400,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, notas de pêssego branco, leve pomelo, leve pêssego em calda, macadamia, muito bom retrogosto. Nota 91
- Keller Dalsheimer Oberer Hubacker Monopol GG Reinhessen 2023
Produtor- Weingut Keller- Flösrsheim-Dalsheim- Rheinhessen- Alemanha
Castas- 100% Riesling do vinhedo de 4 há Monopole no GG Oberer Hubacker
Teor alcoólico-12,5%
Amadurecimento- Sur Lie em tanques de inox
Preço- R$ 4.000,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, excelente acidez, mineral, seco, complexo, notas de grapefruit, maça, pera, kin-kan, amêndoas, muito bom retrogosto. Nota 93
Foi servido- Forelle im Speckmantel gefüllt mit Spinat und Zitrone, Dill-sauce
- Donnhoff Schlossbockelheimer Felsenberg GG Nahe 2021
Produtor- Hermann Dönnhoff- Oberhausen- Nahe- Alemanha
Castas- 100% Riesling de vinhedo GG Felsenberg
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- em tanques de inox e em barricas de carvalho
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, notas cítricas, pêssego, nêspera, castanha, notas de Sur Lie, brioche, muito bom retrogosto. Nota 92
- Donnhoff Norheimer Dellchen GG Nahe 2018
Produtor- Hermann Dönnhoff- Oberhausen- Nahe- Alemanha
Castas- 100% Riesling de vinhedo GG Dellchen
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- em tanques de inox e em barricas de carvalho
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, notas cítricas, pêssego, pomelo, macadamia, mineral, óleo singer, notas Sur lie, miolo de pão, muito bom retrogosto. Nota 92
- Egon Muller Riesling Scharzhof Mosel 2022
Produtor- Weingut Egon Müller- Scharzhof- Mosel- Alemanha
Castas- 100% Riesling
Teor alcoólico- 9%
Amadurecimento- em tanques de inox
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, bom equilíbrio, simples, boa acidez, leve dulçor, nota cítricas, mel, bom retrogosto. Nota 88
- Riesling Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Kabinnet Mosel 2022
Produtor- Weingut Egon Müller- Scharzhof- Mosel- Alemanha
Castas- 100% Riesling de vinhedo Wiltinger Braune Kupp em Le Gallais
Teor alcoólico- 8,5%
Amadurecimento- em tanques de Inox
Preço- R$ 1.500,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, notas florais, jasmin, pêssego, nectarina, macadamia, mel de jatai, muito bom retrogosto. Nota 91+
- Riesling Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Spatlese Mosel 2020
Produtor- Weingut Egon Müller- Scharzhof- Mosel- Alemanha
Castas- 100% Riesling de vinhedo Wiltinger Braune Kupp em Le Gallais
Teor alcoólico- 8,5%
Amadurecimento- em tanques de inox
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Servido a 10° C
Boa estrutura, muito bom equilíbrio, boa acidez, notas florais, pêssego, nectarina, mel silvestre, amanteigado, creme brulé, bom retrogosto. Nota 91
Depois da degustação será servido- Eisbein Mit Sauerkraut
Digestivo-Tientsin Brewery Ginseng Chiew (cão chupando manga). Rs
Mistura de Jagermeister com cachaça de jambu
