Degustação de Chablis

Enopira Road Campos do Jordão 2019- 24/08/2019

Grandes Chablis- Dauvissat e Raveneau

Apresentação- Tufi Neder Meyer

Vinhos apresentados:

  • Dauvissat La Forest (Montmains) Premier Cru 2014

Produtor- Vincent Dauvissat- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 1.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C

  • Dauvissat Séchet Premier Cru 2008

Produtor- Vincent Dauvissat- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 2.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C

  • Raveneau Montée de Tonerre Premier Cru 2006

Produtor- Domaine François Raveneau- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 2.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C

  • Raveneau Butteaux (Montmains) Premier Cru 2002

Produtor- Domaine François Raveneau- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 3.500,00

Serviço- Decantado por meia hora e servido a 12º C

  • Dauvissat Les Preuses Grand Cru 2015

Produtor- Vincent Dauvissat- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 2.500,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C

  • Raveneau Blanchot Grand Cru 2009

Produtor- Domaine François Raveneau- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 4.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C

  • Raveneau Valmur Grand Cru 2008

Produtor- Domaine François Raveneau- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 4.500,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 12º C

  • Dauvissat Les Clos Grand Cru 1997

Produtor- Vincent Dauvissat- Chablis- Bourgogne- França

Casta- 100% Chardonnay

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento- em barricas de carvalho de 6/8 anos de idade.

Preço- R$ 3.000,00

Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 12º C

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