Atividade nº 4- Degustação de vinhos de Cornas X Hermitage X Côte Rôtie
Apresentação: Luiz Otávio Peçanha
Local: Pousada Vila Alto dos Pinhais Dia: 13/06/2025- Sexta- 17h
Vinhos apresentados:
- Vincent Paris Cornas La Geynale 2015
Produtor- Vincent Paris- Cornas- Rhône- França
Casta- 100% Syrah de vinhedos no lieu-dit La Geynale
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Preço- R$ 1.200,00
Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18° C
Bouchonée.
Obteve 35 pontos, ficando na décima primeira posição.
- Balthazar Cornas Chaillot 2020
Produtor- Franck Balthazar- Cornas- Rhône- França
Casta- 100% Serine (Syrah) de vinhas velhas no lieu-dit Chaillot
Teor alcoólico- 14%
Amadurecimento- 18 meses em demi-muids usadas de carvalho francês.
Preço- R$ 1.800,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18° C
Nota 94+, meu nono melhor vinho.
Obteve 63 pontos, ficando na décima posição.
- Clape Cornas 2020
Produtor- Domaine A.Clape- Cornas- Rhône- França
Casta- 100% Syrah de vinhas velhas de diferentes lieu-dit
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 22 meses em foudres (6 a 12 hl) de carvalho francês.
Preço- R$ 2.000,00
Serviço- Decantado por três horas e servido a 18° C
Nota 94, meu décimo melhor vinho.
Obteve 78 pontos, ficando na nona posição.
- Voge Cornas Les Vielles Fontaines 2009
Produtor- Alain Voge- Cornas- Rhône- França
Casta- 100% Syrah de vinhas velhas no lieu-dit La Fontaine
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 24 meses em barricas (20% novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 2.500,00
Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18° C
Nota 95+, meu sétimo melhor vinho.
Obteve 124 pontos, ficando na sexta posição.
- Thierry Allemand Cornas Reynard 2016
Produtor- Thierry Allemand- Cornas- Rhône- França
Casta- 100% Syrah de vinhas velhas no lieu-dit Reynard
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 24 meses Sur Lie em barricas usadas de carvalho francês.
Preço- R$ 4.600,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18° C
Nota 96, meu sexto melhor vinho.
Obteve 103 pontos, ficando na oitava posição.
- Jaboulet Hermitage La Chapelle 2015
Produtor-Paul Jaboulet AÎné – Tain L’Hermitage- Rhône- França.
Castas- 100% Syrah de vinhas nos lieu-dits Les Bessards, Le Meal, Greffieux e Rocoules.
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho francês.
Preço- R$ 5.000,00
Serviço- Decantado por seis horas e servido a 18º C
Nota 96, meu quinto melhor vinho.
Obteve 121 pontos, ficando na sétima posição.
- Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2013 (1989)
Produtor-M. Chapoutier- Tain- Rhône- França.
Castas- 100% Syrah de vinhas de vinhas velhas no lieu-dit Les Bessards
Teor alcoólico- 13,5%
Amadurecimento- 20 meses em barricas (30%novas) de carvalho francês.
Preço- R$ 5.000,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18º C
Nota 95, meu oitavo melhor vinho.
Obteve 135 pontos, ficando na quinta posição.
- Guigal Ermitage EX Voto 2005 (2001)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Casta- 100% Syrah de vinhas nos lieu-dits Bessards, Greffieux, Murets e Hermite.
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 36 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 5.000,00
Serviço- Decantado por cinco horas e servido a 18° C
Nota 97 +, meu segundo melhor vinho.
Obteve 03 primeiro lugar, somando 175 pontos e ficando na terceira posição.
- Guigal La Mouline 2018 (1966)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 89% Syrah e 11% Viognier de 1 ha de vinhas velhas no Lieu-Dit Côte Blonde.
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 8.000,00
Serviço- Decantado por seis horas e servido a 18° C
Nota 98, meu melhor vinho.
Obteve 13 primeiro lugar, somando 206 pontos e ficando na primeira posição.
- Guigal La Landonne 2018 (1978)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França.
Castas- 100% Syrah de 2 ha de vinhas na parte norte do Lieu-Dit La Landonne
Teor alcoólico- 14,5%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 8.000,00
Serviço- Decantado por oito horas horas e servido a 18° C
Nota 96+, meu quarto melhor vinho.
Obteve 156 pontos, ficando na quarta posição.
- Guigal La Turque 2009 (1985)
Produtor- E.Guigal-Château D’Ampuis- Ampuis- Rhône- França
Castas- 93% Syrah e 7% Viognier de 1 ha de vinhas no Lieu-Dit Côte Brune.
Teor alcoólico- 13%
Amadurecimento- 42 meses em barricas novas de carvalho francês.
Preço- R$ 9.000,00
Serviço- Decantado por seis horas e servido a 18° C
Nota 97+, meu terceiro melhor vinho.
Obteve 02 primeiro lugar, somando 189 pontos e ficando na segunda posição.
ENOPIRA 