Degustação Bordeaux X EUA

Enopira Road Campos do Jordão 2019

Degustação Estados Unidos X Bordeaux

Apresentação- Luiz Otávio Peçanha

Vinhos apresentados:

  • Dominus 1999

Produtor- Dominus Estate- Yountville- Napa Valley- Califórnia-EUA

Castas- 83% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 5% Merlot e 3% Petit Verdot

Teor alcoólico- 14%

Amadurecimento- 18 meses em barricas (40% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 2.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Nota 90, meu décimo melhor vinho.

Obteve 39 pontos, ficando na décima posição.

  • Chateau Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux 1999

Produtor- Château Palmer- Margaux- Bordeaux- França.

Castas- 48% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot e 6% Petit Verdot

Teor alcoólico- 12,5%

Amadurecimento- 20 meses em barricas (60% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 3.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Nota 95, meu melhor vinho.

Obteve 13 primeiro lugar, somando 182 pontos e ficando na primeira posição.

  • Pahlmeyer Napa Valey Merlot 2009

Produtor- Pahlmeyer- Oakville- Napa Valley- Califórnia- EUA

Castas- 89% Merlot e 11% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico- 15,2%

Amadurecimento- 18 meses em barricas (80% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 1.500,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Nota 91, meu nono melhor vinho.

Obteve 52 pontos, ficando na nona posição.

  • Clos L’Eglise Pomerol 2009

Produtor- Clos L’Eglise (Vignoble Garcin)- Pomerol- Bordeaux- França

Castas- 70% Merlot e 30% Cabernet Franc

Teor alcóolico- 14,5%

Amadurecimento- 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 3.000,00

Serviço- Decantado por uma hora e servido a 18º C

Nota 93, meu sétimo melhor vinho.

Obteve 126 pontos, ficando na quinta posição.

  • Joseph Phelps Insignia 2008

Produtor- Joseph Phelps Vineyards- Santa Helena- Califórnia- EUA

Castas- 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot e 4% Merlot

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 2.000,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Nota 92, meu oitavo melhor vinho.

Obteve 78 pontos, ficando na sétima posição.

  • Château Ducru Beaucaillou 2ème Saint- Julien 2008

Produtor- Château Ducru-Beaucaillou- Saint-Julien- Bordeaux- França

Castas- 85% Cabernet Sauvignon e 15% Merlot

Teor alcoólico- 13%

Amadurecimento-  18 meses em barricas (80% novas) de carvalho francês

Preço- R$ 2.000,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Nota 93+, meu quinto melhor vinho.

Obteve 2 primeiro lugar, somando 129 pontos e ficando na quarta posição.

  • Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2010

Produtor-Quilceda Creek- Snohomish- Washington- EUA

Castas- 99% Cabernet Sauvignon e 1% Merlot

Teor alcoólico- 15,2%

Amadurecimento- 22 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 2.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Nota 93, meu sexto melhor vinho.

Obteve 76 pontos, ficando na oitava posição.

  • Château Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac 2010

Produtor- Château Pichon Baron- Pauillac- Bordeaux- França

Castas- 79% Cabernet Sauvignon e 21% Merlot

Teor alcoólico- 13,5%

Amadurecimento- 20 meses em barricas (80% novas) de carvalho francês.

Preço- R$ 2.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Nota 95, meu segundo melhor vinho.

Obteve 4 primeiro lugar, somando 158 pontos e ficando na segunda posição.

  • Shafer Hillside Select Napa Valley Stags Leap District 2006

Produtor- Shafer Vineyards- Napa- Califórnia- EUA

Castas- 100% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico- 14,9%

Amadurecimento- 32 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 3.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Nota 93+, meu quarto melhor vinho.

Obteve 1 primeiro lugar, somando 108 pontos e ficando na sexta posição.

  • Château Haut Brion Premier Grand Cru Classé Pessac-Leognan 2006

Produtor- Domaine Clarence Dillon- Pessac-Léognan- Bordeaux- França

Castas- 57% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc

Teor alcoólico- 14,5%

Amadurecimento- 20 meses em barricas novas de carvalho francês.

Preço- R$ 4.500,00

Serviço- Decantado por duas horas e servido a 18º C

Nota 94, meu terceiro melhor vinho.

Obteve 144 pontos, ficando na terceira posição.

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